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日本人吃什么長(zhǎng)壽抗衰老3食物推薦

時(shí)間：2015-12-10 14:39:37 編輯：本站整理 863

隨著人類醫(yī)學(xué)進(jìn)一步的提升，人類的平均壽命也在逐步增加，所以想要活得更久并不在困難，但是想要活得長(zhǎng)壽的同時(shí)還能健康卻是一門學(xué)問，日本已經(jīng)多年來成為最長(zhǎng)壽國家，根據(jù)日本專家研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽的人飲食中主要包括了三種食物，分別有味噌、牛奶、以及綠花椰菜。

1.味噌

醫(yī)學(xué)博士藤田紘一郎在《50歲以後不要吃碳水化合物》一書中指出，味噌是用酵母做成的發(fā)酵食品，不僅含有色胺酸，能合成有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素，讓情緒更平穩(wěn)。味噌的抗活性氧能力也佳，由於五十歲以上的人體內(nèi)較容易產(chǎn)生活性氧，所以平常更要多多食用味噌湯，以抑制體內(nèi)的活性氧。

另外，研究也發(fā)現(xiàn)，一天食用3碗以上味噌湯，豐富的大豆異黃酮可讓罹患乳癌的機(jī)率降低40%。含有的蛋白質(zhì)還可減少壞膽固醇、預(yù)防腦血栓形成，大豆卵磷脂則能抑制抑制肝脂肪囤積，并改善失眠。建議煮味噌湯時(shí)添加豆腐及裙帶菜，補(bǔ)充膳食纖維，重整腸道環(huán)境，加強(qiáng)解毒及免疫機(jī)能，身體自然健康。也可做成和風(fēng)味噌煮鯖魚，可暢通血液，預(yù)防腦梗塞及心肌梗塞。

2.牛奶

白澤卓二表示，牛奶含有優(yōu)良的蛋白質(zhì)、讓皮膚與細(xì)胞再生的維生素B、造骨的鈣質(zhì)等豐富營養(yǎng)素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約有7成的百歲人瑞每天都會(huì)攝取牛奶及乳制品。白澤卓二建議，牛奶一天應(yīng)攝取200c.c.，并在運(yùn)動(dòng)後30分鐘內(nèi)飲用，增強(qiáng)肌肉的效果可提升2倍。

運(yùn)動(dòng)則推薦「間歇健走」，方法很簡(jiǎn)單，確實(shí)做好腳部的暖身運(yùn)動(dòng)後，首先快走3分鐘，速度差不多是會(huì)讓人「呼、呼、呼」地喘氣的程度。接著調(diào)整呼吸，慢走3分鐘。接下來以快走3分鐘、慢走3分鐘交互循環(huán)的方式重復(fù)5次。整個(gè)訓(xùn)練過程合計(jì)是30分鐘。最後做深呼吸，讓身體冷靜下來?！督】祷盍Φ?00歲的關(guān)鍵就在「早晨」！》一書指出，比起單純的健走，間歇健走只要做5個(gè)月，大腿肌力就能提高10～15%，耐力也能提升10%。

3.綠花椰菜

《吃得健康真簡(jiǎn)單 50種隨手可得的健康食物》一書中指出，綠花椰菜是包含了多元營養(yǎng)素的超級(jí)蔬菜，被列為十字花科之王，其維生素C含量是檸檬的2倍！只要半杯切好煮熟的青花菜，就能滿足每位成人每日所需的維生素C。而豐富的鈣質(zhì)與纖維更能防止骨質(zhì)疏松、對(duì)抗便秘、痔瘡與糖尿病。內(nèi)含的蘿卜硫素，還能預(yù)防癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等都有預(yù)防功效。

另外，綠花椰菜的鐵質(zhì)含量是蔬菜之冠，也富含維他命A，能提高黏膜的抵抗力，防止感冒與細(xì)胞感染。《我的醫(yī)生不開藥》作者李德初醫(yī)師也表示，綠花椰菜中的多種抗自由基物質(zhì)，如β─胡蘿卜素、維C、盧丁，對(duì)糖尿病的胰島素細(xì)胞有幫助；硫磺胺酸可抑制胃幽門桿菌，降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)。