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立冬養(yǎng)生吃什么好？立冬養(yǎng)生食譜推薦

時(shí)間：2016-11-07 13:03:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 572

立冬是我們每年進(jìn)入冬天的開始！那么有不少人困惑，立冬養(yǎng)生吃什么好呢？關(guān)于，立冬養(yǎng)生吃什么好？立冬養(yǎng)生食譜推薦。5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

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立冬養(yǎng)生吃什么好

三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛。“立冬”代表著冬季的開始?！岸?，天地閉藏，水冰地坼?！弊匀唤珀幨㈥?yáng)衰，各物都潛藏陽(yáng)氣，以待來(lái)春?！昂笔嵌練夂蜃兓闹饕攸c(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

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冬令進(jìn)補(bǔ)要漸進(jìn)

中醫(yī)中季節(jié)與五臟對(duì)應(yīng)，立冬在五臟中對(duì)應(yīng)腎，而體之陰陽(yáng)根之于腎，因此冬季攝生的重點(diǎn)是調(diào)攝腎之陰陽(yáng)。“腎者主蟄，封藏之本”，因而冬季養(yǎng)生重在養(yǎng)腎。立冬后，往往是蔬菜的淡季，除了時(shí)蔬外，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等，因?yàn)樗鼈兙缓S生素，有一定的清內(nèi)熱、護(hù)腎的作用。而一些青菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽等可合理搭配。對(duì)于陽(yáng)氣偏虛的人，選羊肉、雞肉等。對(duì)于陽(yáng)氣偏虛的人，選羊肉、雞肉等氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等;不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。

專家提醒，“藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑，一人一法，而且冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要讓胃腸有個(gè)適應(yīng)過程，不要一開始就猛補(bǔ)，不僅進(jìn)補(bǔ)效果不大，反而容易傷脾胃，這就是適得其反。”

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