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時(shí)間:2016-11-18 14:10:30 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 590
米酒在不同地區(qū)的人釀制,有不同的味道。冬季天氣寒冷,不少女性都會(huì)經(jīng)常沖米酒喝,來(lái)暖胃驅(qū)寒。那么有不少人困惑,冬天女人喝米酒有什么好處呢?關(guān)于,冬天女人喝米酒有什么好處?冬季米酒不適宜飲用人群。5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!
酒釀是一種健康的美味小吃,因?yàn)榻湍妇诎l(fā)酵過(guò)程中除了產(chǎn)生酒精和二氧化碳外,還會(huì)由于菌體大量繁殖,產(chǎn)生出各種對(duì)人體健康非常有利的蛋白質(zhì)、菌類、維生素B12、細(xì)胞色素和生理活性物質(zhì)等。
對(duì)于女性和減肥人士來(lái)講,酒釀則更有它的獨(dú)到之處。酒釀中含有大量對(duì)人體有益的菌類,把做好的酒釀汁液用來(lái)敷臉就是最好的美白面模,再加上含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán),從而達(dá)到豐胸的效果,這比吃一筐胡蘿卜或木瓜可有用多了。酒釀?dòng)猩⑼ɡπ?,?jīng)常食用,可以輕身,從而達(dá)到減肥的功效。豐胸:酒釀?dòng)泻芎玫呢S胸效果,客家授乳的婦女,如果乳汁不通暢,吃個(gè)甜酒釀蛋,就有意想不到的效果。
米酒絕對(duì)不是適合于所有人食用的保健食品。眾所周知,米酒為發(fā)酵食品,所以也屬于中醫(yī)所說(shuō)的發(fā)性食物,過(guò)多食用可以助陽(yáng)化風(fēng),尤其不適合中風(fēng)、冠心病、高血壓、癲癇、肝炎等患者。國(guó)醫(yī)大師張學(xué)文教授在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中就發(fā)現(xiàn),中風(fēng)等患者服用米酒后,會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)亢陰虧愈甚的弊端,許多高血壓患者也反映服食米酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛加重,血壓增高的現(xiàn)象?!端幘茀R編》中亦有“陰虛火旺者忌服”的描述。因此,服用米酒一定要因人而定,切不可因其營(yíng)養(yǎng)豐富盲目食用而適得其反。
一般而言,已開(kāi)封的糯米酒是不能保存很長(zhǎng)時(shí)間的,時(shí)間過(guò)長(zhǎng),其是會(huì)變質(zhì)的,不僅口感會(huì)變差,而且也會(huì)滋生細(xì)菌,吃了對(duì)人體的健康不利。所以,已開(kāi)封的糯米酒應(yīng)盡快喝掉,保存時(shí)間最好不超過(guò)三至四天。但是,若在溫度與濕度均適宜的條件下,未開(kāi)封的糯米酒可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間,一個(gè)月、一年甚至是更長(zhǎng)的時(shí)間,久而久之,其會(huì)變成味道香濃醇厚的佳釀,令人垂涎三尺,回味無(wú)窮。
糯米酒可直接飲用,其入口甘醇,但也有人喜歡在做菜煲湯的時(shí)候加入一點(diǎn)糯米酒來(lái)提味,使菜肴更佳美味。糯米酒里面有酵母,如果在酒釀好后,酵母還繼續(xù)發(fā)酵,就會(huì)導(dǎo)致酒變質(zhì)變味。所以可以先把酒煮開(kāi)再放進(jìn)容器里,這樣可以殺死酵母。另外,也可以多放些糖進(jìn)糯米酒里,糖會(huì)暫時(shí)抑制酵母發(fā)酵。但是兩種方法都只能延緩酒釀變質(zhì)的時(shí)間,已開(kāi)封的糯米酒還是應(yīng)盡快喝掉,保存時(shí)間最好不超過(guò)三至四天。
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