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時間：2016-11-25 08:43:29 編輯：5號網(wǎng)-hzq 829
豬血也是一種很有營養(yǎng)的美食,食物再好吃多了也不好,那么豬血吃多了會怎么樣呢?豬血吃多了好嗎?下面來一起介紹下吧!
豬血吃多了不好.豬血除了富含多種營養(yǎng)素之外,也含有豬機體的代謝廢物,如激素,藥物,尿素等,大量食用也會給人體帶來負擔,甚至對人體造成危害作用.
豬血的含鐵量非常高,每百克含鐵高達45毫克.豬血吃多了則可能造成鐵中毒,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘔血、血性糞便等癥狀,嚴重時可能發(fā)生休克和昏迷.
根據(jù)人體每日鐵的需求量為男性16-20mg,女性18-20mg,因此一次吃豬血不宜超過50克.如果沒有特殊需求,如補鐵、補血等,正常人建議每周食用不超過2次.
吃豬血的時候,不要和黃豆、海帶、地黃、杏仁同食,否則不僅影響人體對食物的消化吸收,還容易引起便秘等癥狀.
含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥.
醫(yī)學實踐證明,豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長.科學家從豬血中分離出1種名為"創(chuàng)傷激素"的物質,它可將壞死和損傷的細胞除掉,并能作用于受傷組織,使其逐漸痊愈并恢復正常功能.這在其他食品中是難以獲得的.
豬血多磷脂,而磷脂能使乙酰膽堿量增加,使神經(jīng)細胞之間的聯(lián)系迅速,從而改善人的記憶力.因此,有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血.
豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用
豬血還能為人體提供多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處,可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥;
豬血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),豬血中的蛋白質經(jīng)胃酸分解后,可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然后通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的"清道夫".因此,常吃豬血能排出體內(nèi)有害物質.
對于正在減肥的朋友們來說,豬血無疑是一種極好的食物,因為它含有的豐富的鐵質,能防止減肥的朋友們減肥減到貧血.
了解了豬血的功效與作用,親們可以將豬血納入日常的飲食中,和其他食物輪流著吃,充分享受豬血的好處.
豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應,易于毒素排出體外.長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應多吃豬血.另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養(yǎng)顏的理想食物.
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