歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-12-27 18:18:45 編輯：5號網(wǎng)-pmm 1085
很多人喜歡吃剁椒魚頭，但是有時會吃不完，放到第二天繼續(xù)吃。那么隔夜的剁椒魚頭可以吃嗎?過夜的剁椒魚頭還能吃嗎?
隔夜的剁椒魚頭是可以吃的，只要沒有異味變質(zhì)就行。如果是在冰箱里，那是沒有問題，但是熱了后就得把它吃掉，吃不完就不要再吃了，因為重?zé)岷螅~很容易變質(zhì)。
1材料備齊。用少許鹽和料酒將魚頭腌制5分鐘；
2接著在盤底鋪上姜片和蔥段；
3將腌好的魚頭放置在蔥姜上；
4鍋中入少量油將紅剁椒、豆瓣醬、野山椒醬，紅油豆豉炒香；
5將炒好的剁椒醬均勻的鋪在魚頭上；
6蒸鍋中水燒開，魚頭上鍋蒸8分鐘；
7蒸好后出鍋撒上蔥花，熱鍋滾油淋在蒸好的魚頭上就可以了。
tips:
1、魚頭洗凈后鹽味應(yīng)碼重一點，這樣可以去腥增香，成菜的風(fēng)味會更濃郁。
2、魚頭的蒸制應(yīng)一氣呵成，蒸的途中不要中斷或降低火力，否則魚肉的細嫩口感會受影響。
做剁椒魚頭用到的魚頭與眾不同，它是用胖頭魚頭做出來的。胖頭魚也叫鳙魚、大頭魚。鳙魚的特點是頭大，肉質(zhì)雪白細嫩，鳙魚的精華或者說最好吃的部分就是魚頭。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。