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時(shí)間：2017-01-12 15:44:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 1418
大蒜大家應(yīng)該都吃過吧,一般作為配菜的,那么大蒜是否可以空腹呢?空腹吃大蒜的話會(huì)怎么樣呢?下面我們來一起介紹下吧!
因?yàn)榇笏鈱ξ傅拇碳?專家建議大蒜素要在飯后服用,切忌空腹.吃過蒜后,口腔中會(huì)留有異味,可以嚼食幾顆熟花生緩解.或直接食用膠囊、口服液、片劑等形式的大蒜素補(bǔ)充劑.除了不會(huì)留下口腔異味,大蒜片劑和膠囊也避免了過多食用生大蒜導(dǎo)致的胃部不適.
1、根據(jù)你的描述多考慮是你有胃炎的癥狀,大蒜刺激胃粘膜引起的燒心胃痛的,建議給與保護(hù)胃粘膜及止疼藥物治療如奧美拉唑及170-胃疼片.
2、過多生吃大蒜,易動(dòng)火,耗血,影響視力,對胃腸道也有刺激作用.所以,陰虛火旺,患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃.
3、那種情況是由于腸道蠕動(dòng)引起的,可以吃一些保濟(jì)丸、防風(fēng)通圣丸治療,尤其藥多吃含粗纖維多的食物
忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎.
忌過量食蒜.每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩減半,多食也無益.
忌長期食用大蒜.大蒜有使腸道變硬的作用,這往往是造成便秘的一個(gè)原因,而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌,由此還能引起某些皮膚病.
忌外用,以免造成皮膚皸裂.
有些人對大蒜有特殊的反應(yīng),因此如食用后有不適感,則應(yīng)忌食.
腹瀉時(shí)忌食蒜。這是因?yàn)椴∪烁篂a時(shí)，由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進(jìn)，釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時(shí)細(xì)菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動(dòng)加快而產(chǎn)生腹瀉。這時(shí)，整個(gè)腸腔均處于“過飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中，再進(jìn)食大蒜這一辛辣物，便會(huì)更加激惹腸壁，促成血管進(jìn)一步充血、水腫，使更多的組織液涌入腸內(nèi)，加重腹瀉。
1、大蒜最好的吃法:生吃大蒜的效果最佳,最好將大蒜碾碎成泥,擱置10—15分鐘,這樣就可以讓隱藏在大蒜中的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)充分接觸,形成一種沒有顏色的油滑液體——大蒜素(具有很強(qiáng)的殺菌作用).
2、吃大蒜注意的事項(xiàng):發(fā)了芽的大蒜食療效果很小.
腌制的大蒜,放置時(shí)間不宜過長,以免破壞大蒜的有效成分.
大蒜不宜空腹食用.大蒜不宜多吃,2—3瓣為佳,一次性過多食用會(huì)影響維生素B的吸收,大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎.不適宜使用大蒜的人群:肝炎患者、眼病患者、非細(xì)菌性的腸炎腹瀉、其他疾病的重癥患者.
3、吃大蒜后如何清除口腔異味:嚼口香糖,喝一杯咖啡、牛奶或綠茶;嚼一些綠茶葉,效果更好.
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