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時(shí)間:2017-02-09 13:35:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 1211
不少去摘過草莓的朋友都知道,新鮮剛摘的草莓,味道特別香甜好吃。但也有人困惑,剛摘的草莓不洗能吃嗎?關(guān)于,剛摘的草莓可以吃嗎?剛摘的草莓不洗能吃嗎?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!
剛摘下來(lái)的草莓不洗是不能吃的。需要注意以下兩點(diǎn):
草莓是低矮的草莖植物,果實(shí)細(xì)嫩多汁,在地膜生長(zhǎng)過程中容易受到泥土和細(xì)菌的污染,而草莓表面粗糙,肥料以及病菌很容易附著在它的表面上。所以草莓入口前,清洗干凈還是非常有必要的。尤其對(duì)孩子們來(lái)說(shuō),食用前把好入口“清洗關(guān)”尤為重要。
孩子們的消化器官未完全發(fā)育成熟,神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)胃腸的調(diào)節(jié)功能差,胃腸道免疫力較低,分泌的消化酶較少,消化能力較弱時(shí),食物稍有改變或稍有污染,都可引起腹瀉。這就是孩子吃了不清洗的自摘草莓比大人更容易引起拉肚子的原因。
在此提醒廣大市民,草莓采摘后不要直接食用!草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁,容易導(dǎo)致病蟲害和微生物的侵襲。種植過程中仍無(wú)法避免使用高效低毒農(nóng)藥,一般需要5-7天才能完全代謝,因此在農(nóng)藥降解期內(nèi)食用草莓很不安全。所以,路邊現(xiàn)摘的草莓最好清洗后再食用,通過清洗,可以把附著物清洗掉。
要把草莓洗干凈,最好先用自來(lái)水不斷沖洗,然后用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。因?yàn)榈}水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物,而淘米水可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。此外,清洗時(shí)不要把草莓蒂摘掉,因?yàn)槿サ俚牟葺舴旁谒薪?,殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。另外,也不要用清潔劑浸泡草莓,因?yàn)檫@些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,食用后會(huì)對(duì)人體造成傷害。
1.草莓采回家后,不要一次全部清洗,要吃多少洗多少,剩下的放進(jìn)冰箱冷藏。
2.草莓適宜保存在10攝氏度以下,零攝氏度以上的條件下。
3.草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓,這樣保存時(shí)間較長(zhǎng)。
4.草莓保存最好不要沾水。
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