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時(shí)間：2017-02-10 10:08:49 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1613
不少人購買了蔬菜、水果后，都喜歡放冰箱保存。其實(shí)，有些水果和蔬菜，并不適宜放冰箱存放！關(guān)于，荔枝能放冰箱嗎？荔枝可以放冰箱嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
荔枝可以放冰箱，但是最好放在保鮮區(qū)，不要放在冷凍區(qū)，會冰壞掉的。建議你將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi)，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多，會自發(fā)形成一個(gè)氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。采用這種方法貯藏荔枝，在1℃—9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天，品質(zhì)變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風(fēng)味。賣荔枝的一般都是這樣貯藏的。
荔枝是一種比較矯情的水果！和芒果一樣害怕低溫，因此是不能放在冰箱保存的。如果放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。如果堅(jiān)持一定要放入冰箱，最好放在保鮮區(qū)，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。
鮮荔枝不宜放冰箱：
鮮荔枝在0℃環(huán)境中放一天，表皮變黑，果肉變味。由于荔枝冰凍后口感更好，所以可以將荔枝放在冰箱中冷藏柜中1至3小時(shí)再取出食用。
為什么火腿不能放到冰箱：
火腿放入冰箱低溫貯存，其水分會結(jié)冰，脂肪析出，腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。
為什么西紅柿不能放冰箱：
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則酸敗腐爛。但在4至6℃的冷藏室中存放一到三天則不會有問題。
香蕉能不能放冰箱：
如果將香蕉放在12℃以下的地方貯存，香蕉里面就會發(fā)黑腐爛。不過如果是在濕熱的天氣，香蕉直接置于室內(nèi)，保存時(shí)間也不長久，放到冰箱中并不會加速它腐爛的速度。
巧克力不能放冰箱：
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結(jié)出一層白霜，極易發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。如果室內(nèi)溫度過高，巧克力會變軟融化，所以可選擇性地放到冰箱存放，取出食用時(shí)，先在室溫中擱置半個(gè)小時(shí)，使其變軟。
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