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時(shí)間：2017-02-16 14:53:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 700
鵝蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)豐富。特別適合小孩、老人、孕婦食用！不少人困惑，禽流感期間能吃鵝蛋嗎？關(guān)于，禽流感可以吃鵝蛋嗎？禽流感期間能吃鵝蛋嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！
禽流感可以吃鵝蛋的。禽流感是由病毒引起的動(dòng)物傳染病，不可以吃感染的鵝肉，禽流感病毒100度高溫30分鐘就可以殺死，因此是可以吃的，平時(shí)要注意室內(nèi)通風(fēng)、勤洗手就可以預(yù)防啦。
禽流感期間能吃鵝蛋。但一定要將禽、蛋類(lèi)做熟食用，煎煮雞蛋時(shí)一定要煎透，避免蛋黃不熟。有研究表明，禽流感病毒也存在垂直傳播的可能，病毒可以通過(guò)感染家禽的卵巢傳播給卵，因此蛋黃中可能具有病毒。所以，大家食用鵝蛋的時(shí)候，一定要煎煮熟了再吃！
1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜食用超過(guò)三個(gè)鵝蛋，否則容易損傷內(nèi)臟。
2、吃了鵝蛋的媽媽?zhuān)粌H有利于保胎，還有助于胎兒腦發(fā)育。豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，可促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。
3、鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣，故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
4、對(duì)于記憶力差的孩子來(lái)說(shuō)，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。
吃鵝蛋的好處非常多，尤其對(duì)于孕媽媽?zhuān)亲萄a(bǔ)良品。但是凡事都不宜過(guò)量，適量地補(bǔ)充鵝蛋好處明顯；過(guò)量食用鵝蛋，則會(huì)造成消化不良，出現(xiàn)不良反應(yīng)。
1、鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
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