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過年怎么吃不會胖 過年吃什么不長胖

時間：2016-02-10 10:55:23 編輯：本站整理 377

過年這樣一個中華民族最為重大的節(jié)日，我們會相聚一起大魚大肉慶祝這一年的豐收，因此廚房客廳總是堆滿了食物，讓我們在家可以每天無論走到哪都是吃到哪，同時也不用為上班這些鎖事操心，天天可以睡到自然醒，晚上熬夜看電視，過得愜意又逍遙。然而進食不正常再加上作息紊亂，不僅使得體重直線升，甚至引起高血糖、高 血壓或高血脂，提高罹患心血管疾病風險。

10飲食原則年菜健康又美味

1.積極攝取豆類與蔬菜水果，油炸食品或甜食淺嚐即止。

2.相同卡路裡的食物，蛋白質(zhì)或食物纖維豐富、油脂少的為佳。

3.脂質(zhì)從富含Omega-3脂肪酸（EPA、DHA）的橄欖油、亞麻仁油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中獲取。

4.吃飯時先從蔬菜吃起，內(nèi)含的食物纖維能吸附部分之后吃進的脂質(zhì)與碳水化合物，一併排出體外，避免血糖值急速上升。接著再吃蛋白質(zhì)，最后才是碳水化合物。

5.直接從大盤子夾菜，由于無法確認份量，常有過食的情況發(fā)生?？稍谕肱詳[一個小盤子，吃的量一目瞭然。

6.由于開始吃飯過20分鐘后才會刺激飽腹中樞，細嚼慢嚥可防止過食。

7.若晚餐吃高油脂食物，由于不易消耗能量，導致內(nèi)臟脂肪堆積。另一方面，早上能量消耗活躍，建議早餐好好吃，晚上吃清淡。

8.不要太晚吃晚餐。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，假設一個人的一天熱量平均消費量為1885大卡，若比平常晚3個小時吃飯的話，熱量的消費量就會減少47大卡（約兩口飯的熱量）。過完年假后，小腹自然大一圈！

9.年節(jié)時總是會與親朋好友小酌一杯。然而切記「重質(zhì)不重量」，一杯品質(zhì)好的酒就能讓人回味無窮，且飲酒過量有害健康，也容易發(fā)生事故危險。

10.茶中的兒茶素能幫助燃脂，使「吃下去的脂肪」與「囤積在體內(nèi)的脂肪」變得好代謝。年假期間不妨喝些茶，去油解膩！

地雷食物

? 使用大量奶油與砂糖的酥餅零嘴。

? 絞肉含有大量的脂肪，購買時建議選肉色紅、白色偏少的，或者自己製作更安心。

? 水果雖然健康，糖分含量也不少，適量食用，并避免睡前吃，否則消耗不完的糖分就轉(zhuǎn)化成脂肪堆積體內(nèi)。

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