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時(shí)間：2017-05-11 14:19:49 編輯：本站整理 952
夏天時(shí)令水果三華李外表紅透，內(nèi)部酸爽可口，很多人因?yàn)閻鄢远雎粤硕喑缘氖秤檬马?xiàng)。那么，三華李可以泡酒嗎？三華李可以多吃嗎？
可以，三華李果子酒制作很簡單的。把李子洗干凈，切幾個(gè)口子，一層李子一層糖放在玻璃瓶里，密封放入冰箱，幾天后，再加入米酒或白葡萄酒適量就可以了。放置兩個(gè)月即可食用。
注意李子要晾干哦。瓶子也要無水無油的。
吃三華李需適量，以免導(dǎo)致腸胃不適應(yīng)癥。
李子吃多了，會(huì)讓腸胃感到難受，這是很多人在實(shí)際生活中得來的經(jīng)驗(yàn)，也是俗話中說的“杏傷人”和“李子樹下埋死人”的原因，一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點(diǎn)。
1、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
3、李子性寒，所以腸胃消化不良者應(yīng)少吃，否則食用過量會(huì)引起輕微的腹瀉。
4、苦澀的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。
腌三華李
材料：三華李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g
做法：
1、將三華李用兩塊木板夾爆，或用刀背拍爆。
2、將冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。
3、三華李倒入胡椒水中腌制幾分鐘即可
口感：酸酸甜甜辣辣的，十分開胃。
三華李酒
材料：三華李500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法：
1.李子洗凈瀝干，縱切六刀。
2.將李子、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶密封。
3.約三個(gè)月熟成，過濾換新瓶，半年后能飲用。
綠茶李子醬
主料：李子1000克、綠茶10克、麥芽糖150克、白糖200克、水50克
做法：1.李子洗凈；
2.去皮去核，切小塊。沸水沖泡綠茶；
3.將切塊的李子放入不銹鋼鍋，倒入綠茶和茶水，中火煮沸；
4.倒入麥芽糖，攪拌均勻，繼續(xù)用中小火熬煮，用木勺不停地?cái)嚢瑁?/p>
5.再加入白糖，繼續(xù)用中小火熬煮，繼續(xù)用木勺不停地?cái)嚢?，至到醬汁濃稠狀。
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