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時(shí)間:2017-05-25 09:07:24 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 905
桂圓和龍眼都是一種東西,只不過(guò)龍眼是新鮮的,桂圓是曬干后的龍眼。兩者都可以補(bǔ)血,但是哪一種補(bǔ)血效果更好呢?
按理說(shuō)吃龍眼和吃桂圓功效差不太多,但是由于龍眼是新鮮的,每次食用的量畢竟有限,正常的食用量補(bǔ)血作用幾乎沒(méi)有。即使是干的龍眼肉即桂圓,補(bǔ)血之力亦弱,做藥品使用時(shí)也只是用做佐使之用。若定要用桂圓可以用桂圓加白糖蒸熟,開(kāi)水沖服。(如《隨息居飲食譜》中的玉靈膏)補(bǔ)血建議使用補(bǔ)血之力更強(qiáng)之品,如熟地,當(dāng)歸,白芍之類。具體可以咨詢醫(yī)生或藥劑師。
桂圓(又名龍眼),是無(wú)患子科常綠喬木桂圓樹(shù)的成熟果實(shí)。桂圓主要產(chǎn)于福建、廣東、廣西、臺(tái)灣及云南、貴州、四川等省,其中以福建產(chǎn)量最多。桂圓有虎眼、石硤龍眼、烏圓、雞公仔、紅核子、花殼龍眼等30多個(gè)不同的品種,其中以福建云霄、莆田地區(qū)的虎眼和廣州地區(qū)的石硤龍眼質(zhì)量最佳。桂圓的干燥的果肉稱龍眼肉,具有益氣養(yǎng)血,健脾補(bǔ)心的功效,故有“果中神品”之稱?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載:龍眼肉有治療“五臟邪氣,安志厭食”的功效,稱“久服強(qiáng)魂聰明,輕身不老,通神明”。
龍眼肉味甘性溫,歸心、脾經(jīng),適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫(yī)認(rèn)為心主血脈與神志,與精神、意識(shí)思維活動(dòng)有關(guān)。脾為后天氣血生化之源,提供全身的營(yíng)養(yǎng)。如果人們思慮過(guò)度,勞傷心脾,可導(dǎo)致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等癥狀。龍眼肉甘溫滋補(bǔ),入心脾兩經(jīng),功善補(bǔ)益心脾,而且甜美可口,不滋膩,不壅氣,實(shí)為補(bǔ)心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者,常有氣血不足之證,而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃,倦怠乏力,心悸氣短等癥,龍眼肉既補(bǔ)心脾,又益氣血,甘甜平和,有較好療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞,降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量,增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
一般來(lái)說(shuō),桂圓通常會(huì)和紅棗、花生、紅參等補(bǔ)氣血的藥物同時(shí)燉煮,增加補(bǔ)血的功效。不過(guò),只有出現(xiàn)怕冷、貧血且不易上火的陽(yáng)虛體質(zhì)者,才適合這樣的進(jìn)補(bǔ)方式,一般人吃了較容易上火。
中醫(yī)師賴睿昕指出,吃了桂圓后容易口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹,甚至流鼻血的人,建議可以將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食,既可補(bǔ)氣血,又可改善或避免上述上火的癥狀。
多喝水、多吃蔬菜、水果。
中醫(yī)師賴睿昕表示,吃桂圓時(shí)若有特別注意食用的數(shù)量及方式,通常每天吃5~6個(gè)桂圓是不會(huì)上火的。萬(wàn)一出現(xiàn)上火的癥狀時(shí),中醫(yī)師賴睿昕建議,首先要 多喝水,水是最好的解藥,接著可以多吃點(diǎn)蔬菜、水果,也可以喝點(diǎn)酸奶促進(jìn)消化,盡量避免吃辛辣食物,適度活動(dòng)則可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
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