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油桃沒(méi)熟能吃嗎?油桃怎么催熟?

時(shí)間:2017-06-24 11:24:59 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2213

一般水果都是建議成熟后食用,但是為了方便運(yùn)輸和長(zhǎng)期保存,很多水果在沒(méi)有完全成熟的情況下就被采摘了。那么,油桃沒(méi)熟能吃嗎?油桃怎么催熟?

油桃沒(méi)熟能吃嗎

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科專家解釋說(shuō),民間雖有桃“養(yǎng)人”的說(shuō)法,主要是因?yàn)樘易訝I(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是含鐵量很高,常吃能夠起到防治貧血的作用,里面的果膠還可以預(yù)防便秘。

但桃子不宜多吃,每天吃一個(gè)就夠,尤其是脾胃虛弱以腹瀉為主要表現(xiàn)者不宜多食,否則容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外,桃子味甘性溫,容易上火的人也不應(yīng)過(guò)多食用。沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹脹或腹瀉。

油桃沒(méi)熟能吃嗎?油桃怎么催熟?

油桃怎么催熟

一、藥物催熟

桃子在成熟的時(shí)候需要大量的乙烯,它是最能促進(jìn)水果成熟的特殊存在,現(xiàn)在的市場(chǎng)上有很多這種藥物存在,可以購(gòu)買以后把它加清水稀釋,然后直接噴灑以桃子的表面,噴好以后等一到兩天,桃子就會(huì)變軟,果汁量也會(huì)增加,清洗一下就可以直接食用了。

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二、大米催熟

大米在保存的時(shí)候,也會(huì)產(chǎn)生出一定數(shù)量的乙烯,因此桃子可以存放在大米中進(jìn)行催熟,具體做法就是把桃子直接放入大米中,用大米把它包圍起來(lái),如此保存二到三天,再把桃子取出,這時(shí)就能發(fā)現(xiàn)桃子有了明顯的變化,手感變軟,再吃時(shí)也就不會(huì)有生桃子的感覺(jué)了。

三、水果催熟

一些水果在自然成熟以后也會(huì)產(chǎn)生出大量的乙烯,像蘋(píng)果、梨子與香蕉等,因此桃子也可以用這些水果來(lái)進(jìn)行催熟,具體做法是需要把不熟的桃子與熟透的蘋(píng)果等水果放在同一個(gè)保鮮袋中,并把袋子密封起來(lái),放在三十度左右的環(huán)境中,大約三天以后桃了就能催熟成功。

油桃沒(méi)熟能吃嗎?油桃怎么催熟?

吃油桃注意事項(xiàng)

1、油桃雖好吃,但不可多食。李時(shí)珍曾說(shuō):“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無(wú)益?!背Q浴疤茵B(yǎng)人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。

2、多吃油桃容易上火,凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒(méi)有這個(gè)弊端。

3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效,但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油,瀉多補(bǔ)少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導(dǎo)致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象,嚴(yán)重者可導(dǎo)致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。

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