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時(shí)間:2016-03-04 15:07:44 編輯:本站整理 915
古代將茶葉當(dāng)成藥物來(lái)治療病癥,茶葉真的有這樣的效果嗎?還能治療疾???喝茶有什么好處和壞處呢?喝茶能降血脂嗎?讓我們來(lái)看看茶的功效。
是的,茶葉從古代就是藥品,回到神農(nóng)嘗百草的時(shí)代,有一回神農(nóng)氏嘗了一片小嫩葉,看見(jiàn)這片葉子經(jīng)食道落進(jìn)肚子里的時(shí)候,居然順勢(shì)將自己器官里的穢物,清除得干干凈凈,就像個(gè)器官的巡查似的。神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了它的神奇功能,便將這種葉子稱做「查」(后人稱「茶」)。
神農(nóng)氏因?yàn)橛辛瞬杩梢越舛?,所以嘗百草的任務(wù)就更加順利,但因?yàn)閿嗄c草的毒性太強(qiáng),來(lái)不及吃下茶解毒,仍然還是死于這一朵小黃花的手下。
神農(nóng)氏是一個(gè)神話傳說(shuō),但從中醫(yī)典籍之中,《神農(nóng)本草經(jīng)》有寫到:「茶味苦,飲之使人益思,少臥,輕身,明目。」陸羽的《茶經(jīng)》提及:「茶之為用,味至寒,為飲最宜,精行儉德之人,若熱渴凝悶、腦疼目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐甘露抗衡也?!?/p>
看起來(lái),茶好像有蠻多好處呢!神農(nóng)本草經(jīng)寫的「輕身」,應(yīng)該是指能消脂的作用。從眾多的典籍來(lái)看,茶主要用來(lái)清痰熱,利頭目。
可是啊…李時(shí)珍的《本草綱目》里寫到:「茶味苦甘微寒無(wú)毒,…若少壯胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故與茶相宜?!雇舭骸侗静輦湟贰缚喔饰⒑?。下氣消食,去痰熱,除煩渴,清頭目,醒昏睡。解酒時(shí)油膩,燒炙之毒,利大小便。多飲消脂,寒胃。」
所以,如果腸胃功能比較差的朋友,喝茶反而要小心??!茶是用來(lái)清熱、降火,那勢(shì)必會(huì)傷氣。
不是每個(gè)人都可以把茶當(dāng)水喝?。?!
人人都可以喝茶養(yǎng)生,這是個(gè)錯(cuò)誤的觀念,寒性的食物、藥物,本來(lái)就不適合寒性的病人使用。
《本草綱目.茗》有記到一個(gè)病案:「若虛寒及血弱之人,飲之既久,則脾胃惡寒,元?dú)獍祿p,土不制水,精血潛虛;成痰飲,成痞脹,成痿痹,成黃瘦,成嘔逆,成洞瀉,成腹痛,成疝瘕,種種內(nèi)傷,此茶之害也?!?/p>
所以,寒性體質(zhì)是不適合喝茶的哦!李時(shí)珍自己就是因?yàn)閻?ài)喝茶又不節(jié)制,到中年之后就開(kāi)始慢性腹瀉了?!笗r(shí)珍早年氣盛,每飲新茗必至數(shù)碗,輕汗發(fā)而饑骨清,頗覺(jué)痛快。中年胃氣稍損,飲之即覺(jué)為害,不痞悶嘔逆,即腹冷洞瀉。」
一般自己泡的茶品都偏冷,無(wú)論是綠茶、金宣、烏龍、東方美人、普洱、鐵觀音、毛尖、碧螺春、翠玉、紅玉、紅茶…等,雖然經(jīng)過(guò)不同的烘焙過(guò)程,但寒性仍然存在,何況是坊間所生產(chǎn)的包裝茶?
包裝茶因?yàn)樾璐罅可a(chǎn),以及成本考察,使用的茶品不太能好到哪去,更有從東南亞進(jìn)口混充臺(tái)灣茶,安全疑慮大增。且坊間宣稱冷泡茶,真的好嗎?
在《本草求真》里有說(shuō)到:「茶但熱服則宜,冷服聚痰?!共璞旧砥忠岳渑?,寒上加寒,更能聚痰,著實(shí)不宜。
并不是這么說(shuō),而是要留意喝茶的時(shí)機(jī)與方法,以及自己身體的狀況適不適合。從現(xiàn)代研究與中醫(yī)角度來(lái)看,下列幾類情況不適宜喝茶:
另外,切記三點(diǎn):沖泡水溫80℃、不宜久泡、飯后不要喝濃茶。過(guò)高的水溫會(huì)容易破壞茶里面的有效成份,久泡(超過(guò)8小時(shí))會(huì)產(chǎn)生大量的單寧酸,反而容易傷害腸胃。
茶本無(wú)罪,懷璧其罪
任何的東西都沒(méi)有好壞之分,端看是怎么運(yùn)用的。只要留意這些問(wèn)題,用對(duì)時(shí)機(jī),大家都可以享受美好的茶香!
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