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時(shí)間:2017-07-16 10:50:27 編輯:本站整理 896
香菇雖然是山珍野味,但是其具有抗癌的功效,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,不過(guò)近期有人表示牛奶燉香菇治鼻炎說(shuō)法很疑惑。那么,牛奶燉香菇可以治鼻炎嗎?牛奶燉香菇吃了有什么作用?
不能。鼻炎是鼻部黏膜的炎癥性反應(yīng),沒(méi)有任何生理和病理基礎(chǔ)表明香菇牛奶可以影響鼻炎的發(fā)生發(fā)展過(guò)程,也沒(méi)有任何科學(xué)證據(jù)以及足夠的病例表明其可以對(duì)鼻炎起到治療作用。
牛奶燉香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,不僅適合老人補(bǔ)充鈣質(zhì)、微量元素等,也適合小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育需要,強(qiáng)身健體,當(dāng)然,成年人更是可以食用牛奶燉香菇了。
鑒于奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,尤其是奶中的鈣不僅含量高而且鈣磷比例合適,還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的因子,所以廣泛適合于各年齡段的人食用。兒童、青少年飲奶可以增加鈣的攝入量,能促進(jìn)骨量的增長(zhǎng),有利于體格和智力的生長(zhǎng)發(fā)育;絕經(jīng)期婦女、中老年人飲奶可以補(bǔ)充鈣,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
香菇由于營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽(yù),為“山珍”之一。
香菇的功效:補(bǔ)肝腎,健脾胃,益氣血,益智安神,美容養(yǎng)顏
牛奶燉香菇雖然理論上看來(lái)是很好的搭配,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也超出了人們的想象,牛奶燉香菇的具體做法如下:
原料:牛奶50毫升,香菇2個(gè),蔥白1條。
做法:
1、蔥白和香菇一起洗凈切細(xì)。
2、以上兩味連同牛奶一起放瓦盅內(nèi),隔水燉熟。去渣后放入容器中;飲用時(shí)可加少許糖調(diào)味。
牛奶燉香菇的功效:有益胃、清肺、發(fā)表和解毒的功效。可用于新生嬰兒鼻塞、氣粗和流涕等癥狀。
一般人家中都準(zhǔn)備有牛奶,而且超市買牛奶現(xiàn)在也很方便,香菇也是物美價(jià)廉的很好購(gòu)買的食物,因此,從原料來(lái)說(shuō)很好準(zhǔn)備,從營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生的角度來(lái)講,幾乎每家每戶都適合使用牛奶燉香菇,既可以清肺、解表,又可以益胃,還有利于新生兒感冒等癥狀。
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