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梨子黑心了能吃嗎？黑心梨吃了會(huì)怎么樣？

時(shí)間：2017-07-21 17:09:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1592

梨子是我們平時(shí)的日常生活中很多人都非常喜歡吃的一種水果，水果的保質(zhì)期痘很短，一般都只能放幾天，所以我們購(gòu)買水果最好盡快吃完，那么梨子黑心了能吃嗎？黑心梨吃了會(huì)怎么樣？

梨子黑心了能吃嗎

可以食用

大部分梨子黑心是因?yàn)槔孀酉旅娉霈F(xiàn)了裂縫，導(dǎo)致梨子核被細(xì)菌等微生物感染導(dǎo)致的，但是由于梨子核與果肉之間也有一層保護(hù)層，因此出現(xiàn)這種情況后，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。

但是如果梨子黑心之后，又放置了一段時(shí)間，就可能導(dǎo)致果肉也被感染，從而導(dǎo)致變質(zhì)，這樣的梨子就不能吃了，所以對(duì)于梨子黑心的情況，需要看果肉是否變質(zhì)或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。

梨子黑心了能吃嗎？黑心梨吃了會(huì)怎么樣？

黑心梨吃了會(huì)怎么樣

黑心梨是梨子在儲(chǔ)藏過程中出現(xiàn)的一種病害。梨子的黑心程度較淺時(shí)，一般很難分辨出來，如果梨子的黑心程度較大，那么其表皮色澤就會(huì)發(fā)暗。不過未發(fā)黑的果肉部分仍可食用。

梨一旦出現(xiàn)黑心，就說明已經(jīng)受到了細(xì)菌的侵害，最好不要再吃了。

梨子心爛了能吃嗎

最好不要吃。

梨心腐爛后，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。只要水果發(fā)生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，危及生命。其中對(duì)人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是展青霉菌的毒素。吃入后除了會(huì)對(duì)神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害外，還有較強(qiáng)的致癌作用。此外，水果腐爛后其所含的硝酸鹽，還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽。因此，為了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質(zhì)鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀，應(yīng)用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1厘米處的好果部分;如霉變腐爛或蟲蛀面積達(dá)到或超過水果的1/3，應(yīng)果斷棄之，以防后患。