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時間：2017-07-24 17:41:04 編輯： 449
吐司就是切片面包啊，其實小編最愛吃的就是北海道吐司了，真的是松軟可口的，可以撕著吃，還可以做三明治啊，真的是有很多種吃法，做法也很簡單哦~今天小編就來教你。
用料
高筋面粉 350g，全蛋液 45g，淡奶油 180g，鹽 4g，牛奶 35g，細砂糖 60g，酵母 5g
做法
1、所有面包體材料放入面包機(注意看我小貼士里面的投料順序)選擇自助和面程序(我的是18分鐘一次)，揉至完全階段。(我是揉了三個程序)
2、取出面團，放入盆中蓋好保鮮膜室溫發(fā)酵1小時左右至2倍大。
3、取出發(fā)酵好的面團揉一揉排氣，平均分成三份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4、取出一個面團，用搟面杖搟成橢圓狀，翻過來，從下往上卷起，蓋上保鮮膜 ，靜置10分鐘。
5、將面團豎過來，直接繼續(xù)搟成橢圓狀，然后卷3折，放入吐司盒中進行2發(fā)至9分滿。
6、發(fā)酵好后，在吐司表面輕輕的涂上一點點全蛋液。
7、放入預熱好的烤箱，180度烤35分鐘左右。(注意看上色及時加蓋錫紙)
8、烤好了直接倒扣取出吐司就可以吃啦～
1.將淡奶油，牛奶，雞蛋，白砂糖，鹽，高筋面粉按順序放入面包桶中，酵母要放在最上面，要避免酵母直接接觸油，鹽，糖的溶液，否則會導致面包失去活性，造成面包失敗。
2.我的面包機是美的的TSZ2032面包機。
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