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時(shí)間：2017-08-02 13:53:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1109
今年的月餅上市時(shí)間比較早，由于今年的是閏月，所以中秋節(jié)剛好碰上國(guó)慶節(jié)，但是月餅確實(shí)提前上市。那么，月餅多少錢一斤2017？月餅多少錢一盒2017？
中秋未到，月餅早已悄然上市。目前，各地的月餅多為散裝，一斤的價(jià)格在20元至30元之間，口味除了市民常吃的紅棗、蓮蓉、五仁、蛋黃、椰蓉、綠豆月餅等，禮盒裝月餅也上市。
先是餅料， 面粉，奶油，白糖什么的， 告訴你：成本最多5元/斤！折算0.5元-1.5元一個(gè)。
然后是餡料， 告訴你： 蛋黃1-2元錢一個(gè)，豆沙、冰糖、五仁、水果餡不到10元一斤，即使是牛肉， 成本充其量也不過30元/斤，折算1-3元錢個(gè)。
還有內(nèi)包裝，0.2-1元一個(gè)。
花錢的就是外包裝， 大眾版的就是沒有自己品牌的月餅盒最便宜，2-20元/盒， 我見過一種批發(fā)3元一個(gè)的，看起來(lái)很漂亮，就是太薄了點(diǎn)。商鋪的銷售觀點(diǎn)就是盒子便宜，這盒月餅就便宜。
如果是自己印刷的，印刷量少，材料貴，可能超過20-50元，也有可能更貴的，但極為少見。
再加上電費(fèi)、工資、運(yùn)輸費(fèi)、稅費(fèi)等等等，每個(gè)1-3元開支吧。
按照這個(gè)成本算起來(lái)，看起來(lái)很精美高檔的月餅，一斤的盒裝成本在10幾二十塊錢左右。
如果讓我組裝，我只要8塊錢就能裝一盒看起來(lái)外觀還不錯(cuò)的月餅。
即使是確實(shí)很高檔、那些大廠家生產(chǎn)的品牌月餅，成本也不超過100元！
1、中秋節(jié)怎么挑選月餅：外觀
首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿，薄厚均勻、花紋清晰、表面無(wú)裂紋、不露餡。月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干。
2、中秋節(jié)怎么挑選月餅：包裝
一定會(huì)清清楚楚的標(biāo)注食品各方面的信息，包括商標(biāo)名稱、商品名稱、含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)等，購(gòu)買的時(shí)候一定要正反面看一下這些信息，避免購(gòu)買到“三無(wú)”產(chǎn)品。
3、中秋節(jié)怎么挑選月餅：色澤
優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重，有青溝、崩頂現(xiàn)象。
4、中秋節(jié)怎么挑選月餅：氣味
質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。劣質(zhì)月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發(fā)霉變質(zhì)，有異味。
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