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時(shí)間：2017-08-08 13:53:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1888
梭子蟹是螃蟹的一種，和其它的食物一樣，螃蟹在搭配上也有一些禁忌，尤其螃蟹是寒性的食物。那么，梭子蟹不能和什么一起吃？梭子蟹和什么不能一起吃？
梭子蟹的相克食物：獼猴桃、梨、柿子、甜瓜、紅薯、柚子、南瓜、柑橘、石榴、莧菜
梭子蟹+獼猴桃：中毒
梭子蟹+梨：一起食用不利于腸胃
梭子蟹+柿子：腹瀉、腹痛，中毒
梭子蟹+甜瓜：易造成腹瀉
梭子蟹+紅薯：形成膽結(jié)石
梭子蟹+柚子：刺激腸胃
梭子蟹+南瓜：中毒
梭子蟹+柑橘：氣滯肚脹
梭子蟹+石榴：腹疼，嘔吐、惡心
梭子蟹+莧菜：腸胃積滯
作為休漁期結(jié)束之后率先進(jìn)入市場(chǎng)供應(yīng)的典型品種，上海梭子蟹開(kāi)始大量上市，其價(jià)格也相當(dāng)親民。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是上海居民餐桌上的常菜。其實(shí)，梭子蟹的做法有很多種，而在長(zhǎng)三角的沿海城市，食用梭子蟹也是一道獨(dú)特的飲食文化，每個(gè)地方都會(huì)有自己的吃法。
吃螃蟹后勿吃柿子：《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之；柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。?
吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適。故吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。?
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。?
吃螃蟹后勿吃泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無(wú)毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽(yáng)事不起?！笨梢?jiàn)其性溫補(bǔ)。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。?
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉之說(shuō)。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。?
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
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