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什么牌子的蘇打水最好？蘇打水哪個(gè)牌子比較好

時(shí)間：2017-08-14 17:01:38 編輯：本站整理 1875

對(duì)于蘇打水，無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外都有不同的品種，但是就是因?yàn)檫x擇多了人們往往無(wú)所適從。那么，什么牌子的蘇打水最好？蘇打水哪個(gè)牌子比較好？

什么牌子的蘇打水最好

目前，市面上叫“蘇打水”的飲用水產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，標(biāo)準(zhǔn)也不同意。

如果是天然蘇打水，目前存在著有汽和無(wú)氣蘇打水。

有氣的蘇打水，一般是水中天然含有很高含量的二氧化碳，口感類似于沒(méi)有糖的汽水;

什么牌子的蘇打水最好？蘇打水哪個(gè)牌子比較好

無(wú)氣蘇打水，一般是指PH值成弱堿性、含有對(duì)人體有益的微量元素的天然礦泉水，口感比較綿柔，跟灌裝的純凈水在口感上是能夠通過(guò)品嘗分辨出來(lái)的。

喝過(guò)國(guó)內(nèi)的幾款蘇打水，口感上確實(shí)有差異。屈臣氏，我只用來(lái)蒸臉了——名仁很一般，還比不上蘇伊士，不過(guò)蘇伊士舊包裝灌裝太滿，每次打開(kāi)容易灑出來(lái)，新包裝就好很多。世罕泉不錯(cuò)，口感綿柔，發(fā)甜，不過(guò)老公一直強(qiáng)調(diào)講，不要飯后半小時(shí)內(nèi)喝，會(huì)稀釋胃液不利于消化，反正我是不太懂。不過(guò)追求天然，還是貴的好。

市場(chǎng)上蘇打水有哪幾種

我們可以發(fā)現(xiàn)，有兩種飲料叫做蘇打水：

1)碳酸氫鈉(小蘇打)的水溶液。

2)使用加壓法充入二氧化碳的水，即碳酸水。

以上兩者的口感相似，但成分不同，我們分開(kāi)說(shuō)明：

1)加入碳酸氫鈉(小蘇打)的水溶液。

什么牌子的蘇打水最好？蘇打水哪個(gè)牌子比較好

碳酸氫鈉就是我們家庭廚房中常見(jiàn)的白色粉末狀的物品，稍微有廚房經(jīng)驗(yàn)的人都大概知道其價(jià)格是非常低的，屬于通常我們?cè)谙床俗霾藭r(shí)微量加入小蘇打來(lái)保持綠葉菜的鮮綠色，就是借助其與水和遇熱反應(yīng)生成二氧化碳來(lái)使得葉綠體延緩變質(zhì)的性質(zhì)。

事實(shí)上如果你真的把家中的小蘇打加入水中嘗一嘗，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，和你所經(jīng)常接觸的“蘇打水”似乎不一樣啊。其實(shí)絕大多數(shù)此途徑制作的蘇打水使用的不是直接的小蘇打，而是一種叫做“泡騰片”的東西。

2)加壓充二氧化碳?xì)怏w制作的蘇打水。

這個(gè)容易理解，和平時(shí)我們喝的碳酸汽水一樣。將水制冷到一般為4攝氏度后，加壓充入二氧化碳?xì)怏w。此時(shí)大量二氧化碳溶入水中，并部分以碳酸根形式電離形成碳酸水。這樣生成的蘇打水沖最終成分上說(shuō)只是比上一種泡騰片法蘇打水少了最終生成的鹽類物質(zhì)，所以口感口感更加純粹。

市售的瓶裝蘇打水一般都是這個(gè)途徑生產(chǎn)的。

那么我們可以知道，這個(gè)途徑生產(chǎn)的蘇打水和被大家嗤之以鼻的碳酸飲料只差調(diào)味物質(zhì)的加入了。

3)蘇打水的健康。

看到以上詳細(xì)分析，您已經(jīng)知道了什么是蘇打水。我們談?wù)劤：人惺裁匆嫣帯?/p>

人們認(rèn)為蘇打水的弱堿性的，常喝對(duì)人體有好處。我們暫且認(rèn)為喝弱堿性水有好處吧。

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法1 中使用使用泡騰片中碳酸氫鈉已經(jīng)被氫離子完全轉(zhuǎn)化成了二氧化碳、碳酸水和鹽類物質(zhì)。基本不會(huì)在有碳酸氫根存在，所以不會(huì)使得最終形成的水具有弱堿性。且往往因?yàn)闉榱苏{(diào)味和加速反應(yīng)，外加碳酸根的作用，水整體是呈酸性了。

法2 就不用解釋了，生成的純粹的碳酸水呈弱酸性。

所以這是個(gè)驚天駭俗的謊言，大多數(shù)的蘇打水都是弱酸性的，根本不是什么弱堿性。更何況人體環(huán)境中根本沒(méi)有什么弱酸弱堿好的說(shuō)法，這已經(jīng)是基礎(chǔ)知識(shí)。社會(huì)已經(jīng)強(qiáng)大到了在謠言上面再造謠言而世人皆信的程度了。