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獼猴桃不能和什么一起吃_獼猴桃和什么食物相克

時(shí)間:2017-08-25 22:05:53 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 1715

有些人比較的喜歡吃獼猴桃,時(shí)常會(huì)買(mǎi)一些回家囤著,但要注意有些食物不能搭配。那么獼猴桃不能和什么一起吃?獼猴桃和什么食物相克?

獼猴桃不能和什么一起吃

1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C

獼猴桃不能和黃瓜一起吃的,因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶。這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。

2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒

獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。

3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒

螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物,本來(lái)對(duì)人體無(wú)害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價(jià)砷與維生素C相遇,使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

4、獼猴桃和白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大

獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。

5、獼猴桃和胡蘿卜:降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用,會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6、獼猴桃和動(dòng)物肝臟:降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃與動(dòng)物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

7、獼猴桃和牛奶:影響消化吸收

獼猴桃不能和牛奶一起吃。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

獼猴桃不能和什么一起吃_獼猴桃和什么食物相克

獼猴桃怎么去皮

1、首先選擇比較結(jié)實(shí)的獼猴桃,把獼猴桃洗干凈并且擦干,然后用水果刀將獼猴桃頭尾切掉,去頭去尾時(shí)需注意,不要切掉太多,造成浪費(fèi),就得不償失了。

2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入,并沿著表皮旋轉(zhuǎn)一圈。注意要緊貼表皮,不然就會(huì)去掉太多肉的,同時(shí)也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進(jìn)去分離果皮,如果是軟的獼猴桃插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就可以了。

3、用湯匙慢慢用力,將松動(dòng)的果肉整個(gè)推出去,接下來(lái)你可以選擇切片吃或者整個(gè)吞掉了。

獼猴桃不能和什么一起吃_獼猴桃和什么食物相克

獼猴桃怎么保存

獼猴桃是比較耐貯藏的水果,但是獼猴桃的保存也要講究方法,否則錯(cuò)誤的保存會(huì)使獼猴桃不新鮮。可以將獼猴桃保存在冰箱,或者放置陰涼處。

1、冰箱保存:生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個(gè)月左右,要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)催熟??蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋(píng)果放在一起,變軟后即可食用。

獼猴桃不能和什么一起吃_獼猴桃和什么食物相克

2、陰涼處保存:購(gòu)買(mǎi)獼猴桃后,應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開(kāi)時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒(méi)有水分。

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