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白毫銀針怎么保存?白毫銀針要放冰箱嗎?

時(shí)間:2017-09-11 17:06:38 編輯:cwh 1605

白毫銀針是非常好喝的一種茶,很多愛(ài)喝茶的人都喜歡,下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹白毫銀針怎么保存?白毫銀針要放冰箱嗎?

白毫銀針怎么保存

白毫銀針的保存方法是非常有講究的,下面小編就給你們說(shuō)道說(shuō)道。

1、保存白毫銀針的含水量:

白毫銀針的成分是很不穩(wěn)定的,在一定條件下,易產(chǎn)生化學(xué)變化,這就是所說(shuō)的茶變。若是準(zhǔn)備貯存白毫銀針,先要檢查一下白毫銀針的含水量,含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏,如果成粉末狀,說(shuō)明含水量較低,可以貯藏。反之則應(yīng)盡快喝完,不適宜久放。

2、保存白毫銀針存放的地方:

不少人將茶葉裝進(jìn)鐵罐后封口,再用塑料袋密封好放進(jìn)冰箱里,也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。密封放置冰箱或冷藏箱,溫度控制在零度至零下5度,此法保存時(shí)間長(zhǎng)。

3、保存白毫銀針存放的容器:

保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉裝進(jìn)容器后,宜放在干燥通風(fēng)處,而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。

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白毫銀針怎么泡

一、蓋碗法

1、取茶量3克左右,用130CC左右的蓋碗,一水2-3秒鐘左右,二水亦然,三水后適當(dāng)延長(zhǎng)。

2、先聞香,后嘗味,頓覺(jué)滿口生香,回味無(wú)窮,用蓋碗通??膳輸?shù)12至15次十分耐泡,回甘不減、香,醇,甘甜依然。

二、杯泡法

1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度開(kāi)水先溫潤(rùn)茶葉,先聞香再用開(kāi)水直接沖泡,一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁不容易浸出,沖泡時(shí)間一般來(lái)說(shuō)相對(duì)較長(zhǎng)。

2、隨水溫茶量不同而不同,想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對(duì)延長(zhǎng),尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮,邊觀賞邊品飲,體會(huì)沖飲白茶意趣盎然的意境。

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白毫銀針好喝嗎

印象里家里人都有飲茶的習(xí)慣,但大多口味偏濃茶,而如我這類嗜甜患者而言,向來(lái)是敬而遠(yuǎn)之的。也因此在只有茶的情況下,我寧可偏向于麥香味純,微帶甘爽的大麥茶。 第一次接觸到白茶是純屬偶然,但不得不說(shuō)它刷新了我對(duì)茶葉的認(rèn)知。入口新鮮正味,湯汁柔和順口,溫婉不刺激,甚至還帶有一絲絲清甜。打那以后,白茶在我心目中就是白月光一樣的存在了。 撇去包裝盒,入眼的是完整或者說(shuō)是較為普通的茶罐,但也不錯(cuò)。

在這里就不得不說(shuō)一點(diǎn)了,不知是否是我打開(kāi)操作不大對(duì)的緣故,茶罐上的蓋子打開(kāi)十分困難(換了三個(gè)人出手相助都打不開(kāi)……),最后無(wú)法只能用刀片撬開(kāi)了。

撬開(kāi)后是一層……紙蓋。大概是為了雙層防護(hù)?內(nèi)里茶葉暗綠,色調(diào)和,葉張完整,葉脈明亮,毫心銀白,背有茸毛。賣(mài)相還是上佳的。

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記得白茶不能久泡,又特意淘了個(gè)濾茶器,剛好一起送到。

泡完后光顧著飲茶,忘記拍照了,泡之前的先湊合一下……泡成后湯色泛黃尚亮,顏色略重,香氣倒十分淡雅清怡,口感濃醇溫潤(rùn)。

優(yōu)點(diǎn):總體說(shuō)來(lái),沒(méi)有辜負(fù)我對(duì)白茶的濃厚期望,那一絲絲清甜的口感對(duì)于口味偏淡的人而言,不亞于一記重錘。

缺點(diǎn):至于缺點(diǎn),較難以言論??赡苁俏覍?duì)白毫銀針的期望值過(guò)高,總覺(jué)得不知是制茶工藝手法還是哪方面,并沒(méi)有想象中的第一次品白茶時(shí)的那種驚艷感,還是較為遺憾的。

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什么人不適合喝茶

1、冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶

對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者,切忌飲用濃茶。因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,過(guò)量飲用濃茶會(huì)使心跳加快,進(jìn)而導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情。

2、肝臟病人忌飲茶

茶葉中含有咖啡堿等物質(zhì),這些物質(zhì)絕大部分需要經(jīng)過(guò)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多會(huì)增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān),容易造成肝臟組織損壞的風(fēng)險(xiǎn)。

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3、高血壓患者不宜飲濃茶

頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用,會(huì)引發(fā)血壓升高,不利于身體健康。

以上人群都不適合喝茶,一定要記住啦。

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