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時(shí)間:2017-09-14 14:37:34 編輯:本站整理 1057
看著八月瓜,很多人難以相信這竟是一種可以食用的野香蕉,而且更疑惑的是吃八月瓜的價(jià)值。那么,八月瓜能吃嗎?八月瓜到底有什么價(jià)值?
八月瓜又名八月炸,也有地區(qū)叫做八夜瓜。木通和三葉木通的果實(shí),野生果品,可以食用。因八月果熟開(kāi)裂而得名。
果味香甜,為無(wú)污染的綠色食品,有“土香蕉”之稱(chēng)。以天子山景區(qū)居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。
八月瓜(又名:八月炸、仙人瓜、蜜香瓜、合歡果、中華圣果、三葉木通果。。。。。)是多年木質(zhì)藤本半落葉纏繞植物,近年來(lái)經(jīng)多家大專(zhuān)院??蒲性核芯繖z測(cè)試驗(yàn),充分證實(shí)了八月瓜富含鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅、硒。。。。。人體所需的多種礦物質(zhì)及微量元素,維生素、花青素、黃酮、單寧、果糖、果膠、齊墩果酸。17種氨基酸及人體不能合成的劼氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯氨酸、賴(lài)氨酸等。食用八月瓜果肉和八月瓜果茶。果汁。果酒。果醋……可補(bǔ)充平衡人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,調(diào)理人體機(jī)能保持正常,抗氧化消除自由基,清楚體內(nèi)毒素增強(qiáng)免疫力,滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)身健體,美容護(hù)膚青春常駐,消炎抗菌健胃消食,清火將燥解油膩,防病抗癌延年益壽;棵小樹(shù)皮膚皺紋及色斑素,使人面色紅潤(rùn)生輝,胸腹氣息調(diào)暢通到,是老少皆宜不可多得的保健果王,是探望父老機(jī)親朋好友的新奇特優(yōu)送禮珍品。據(jù)《本草綱目》和歷代記載,經(jīng)幾千年食用和藥用歷史檢驗(yàn)無(wú)任何毒副作用,經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究和檢測(cè),充分證實(shí)了八月瓜不但營(yíng)養(yǎng)豐富使用價(jià)值搞,而且藥用價(jià)值更高,特別對(duì)食道消化系統(tǒng)炎癥和腫瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌、高血壓、高血脂……等多種疾病有預(yù)防和治療功效,常食八月瓜系列產(chǎn)品是保健養(yǎng)生的最佳選擇,食療功效非同一般。是藥食同源的綠色有機(jī)水果,是我國(guó)僅有的國(guó)寶--植物“大熊貓”。
1、買(mǎi)回來(lái)的八月瓜果皮果肉已特軟,可除去保鮮膜后掰開(kāi)果皮用勺挑取果肉放在碟中慢慢享用,要連肉帶籽一起吃可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助消化,籽膜胚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,更有利健康。(但不要嚼破籽,有苦味)也可吐出籽洗凈后曬干昨種用或榨油,或藥用(胃腸炎腹瀉……只需嚼服幾粒便可治愈)
2、買(mǎi)回的八月瓜果皮果肉未軟,請(qǐng)用紙箱裝好不可弄破保鮮膜!存放在室內(nèi)遮光的地方讓其自然熟透,帶果皮果肉軟后即可取出食用。(如果已裂口但果品果肉未軟,說(shuō)明果肉還沒(méi)有完全熟透,請(qǐng)勿急于食用,以免影響口感,應(yīng)多存放幾天,待果肉充分熟透后再食用。(已果皮果肉未爛為限,果皮果肉越軟越熟,口感越好,蜜香味越濃)
3、如果量多需要貯存,可將果皮未軟且未炸口的鮮果用食品保鮮袋包好放在冰箱冷藏室(溫度控制在2-8度)可貯存保鮮60天以上,幾天檢查一次,將果皮特軟的取出食用。
4、如果量大需要貯存更長(zhǎng)時(shí)間,可將果皮果肉充分熟透的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷凍室常年貯存(溫度控制在-3度以下停電時(shí)請(qǐng)勿打開(kāi)冰箱)需要食用時(shí)取出讓其自然解凍后及時(shí)食用,雖然果皮受凍敗色特軟(但果肉更加滑嫩香甜,蜜香味更濃,口感和品質(zhì)有增不減。
5、取食果肉后的果皮用飲用水洗刷干凈后切成絲,曬干或烘干后貯存于密封的鐵盒中做保健茶用。
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