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在北方能不能養(yǎng)殖脆肉鯇?脆肉鯇最早什么時(shí)候出現(xiàn)

時(shí)間:2017-09-20 15:29:38 編輯:本站整理 1599

隨著近期有人將脆肉鯇誤以為是草魚,并且烹飪時(shí)候表示怎么都煮不爛的怪魚,讓人們開始認(rèn)識(shí)到脆肉鯇。那么,在北方能不能養(yǎng)殖脆肉鯇?脆肉鯇最早什么時(shí)候出現(xiàn)?

在北方能不能養(yǎng)殖脆肉鯇

可以嘗試,但是具體是否能成功由很多因素決定的。

中山脆肉鯇之所以這么出名,一來是因?yàn)轲B(yǎng)殖技術(shù),二來也是環(huán)境所影響的。

在北方能不能養(yǎng)殖脆肉鯇?脆肉鯇最早什么時(shí)候出現(xiàn)

在幼年的時(shí)候,中山的養(yǎng)殖戶還只是按照普通草魚的喂養(yǎng)方式進(jìn)行。大約喂半年,就可以長(zhǎng)到半斤左右。再花上1年的時(shí)間,繼續(xù)按照普通草魚的喂養(yǎng)方式進(jìn)行。魚兒大概長(zhǎng)到7斤左右,養(yǎng)魚人就開始以蠶豆、豆粕、玉米、甘蔗草、蠶豆藤蔓等料混合喂養(yǎng),投喂4個(gè)月后,魚肉才會(huì)開始變脆。

水溫還不能太高,必須得低于25度。否則,就算你用蠶豆把它們撐死魚肉也不脆。

它們喜歡沖潮,喜歡跳躍,對(duì)生長(zhǎng)的水質(zhì)要求也很高。養(yǎng)殖池塘的深度一定會(huì)過2.5米,一來是要給魚充分的游動(dòng)空間,二來可以保持水溫在20℃以下,因?yàn)榇嗳怩屔耘聼嵯怖洹?/p>

脆肉鯇最早什么時(shí)候出現(xiàn)

在北方能不能養(yǎng)殖脆肉鯇?脆肉鯇最早什么時(shí)候出現(xiàn)

中山發(fā)展脆肉鯇養(yǎng)殖具有悠久的歷史。早在1973年,中山人便在長(zhǎng)江水庫利用水泥池、采取循環(huán)水飼養(yǎng)方式,成功培育出了肉質(zhì)結(jié)實(shí)爽脆、耐煮不爛、且肉味清香可口的一種鯇魚,后稱脆肉鯇。

20世紀(jì)80年代初,東升鎮(zhèn)在中山率先采用池塘試養(yǎng)脆肉鯇,經(jīng)過20多年摸索、實(shí)踐和積累,掌握了一套成熟的養(yǎng)殖技術(shù),畝產(chǎn)由過去的750公斤提高到1710公斤。

2006年3月,“東升鎮(zhèn)脆肉鯇高產(chǎn)增效技術(shù)示范”項(xiàng)目,經(jīng)廣東省權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定,項(xiàng)目總體達(dá)到國(guó)內(nèi)同類領(lǐng)先水平。

2007年,中山市首屆脆肉鯇美食節(jié)的成功舉辦,既讓具有“中國(guó)脆肉鯇之鄉(xiāng)”美譽(yù)的東升鎮(zhèn)聞名遐邇、蜚聲海內(nèi)外,更使東升鎮(zhèn)“東裕牌”脆肉鯇成為眾多美食家追逐的熱點(diǎn)。與此同時(shí),極大地促進(jìn)了東升鎮(zhèn)脆肉鯇養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。銷往北京、上海、廣州等中國(guó)20多個(gè)城市及港澳地區(qū)和南美部分國(guó)家。在東升鎮(zhèn)僅脆肉鯇養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一項(xiàng),就使農(nóng)民一年增收超過2億元,脆肉鯇已真正成為東升鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品和富民支柱產(chǎn)業(yè)之一。

2009年,廣東省中山市東升鎮(zhèn)脆肉鯇養(yǎng)殖面積達(dá)10240畝,占全中國(guó)的六成以上,廣東省70%,成為中國(guó)最大的專業(yè)鎮(zhèn)。

在北方能不能養(yǎng)殖脆肉鯇?脆肉鯇最早什么時(shí)候出現(xiàn)

脆肉鯇是草魚轉(zhuǎn)基因嗎

不是,所謂的“脆肉鯇”,并非新的物種,生物學(xué)意義上仍然屬于草魚,屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬,只是通過特定的喂養(yǎng)方式生產(chǎn)出的具有特殊生物特性(如肉不易煮爛)的普通草魚,通過人工實(shí)現(xiàn)了肉質(zhì)的改變。

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