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時(shí)間：2017-09-27 11:25:52 編輯：lulu 1365
牛油果食用價(jià)值高，是很受歡迎的一種水果。那么買(mǎi)了很多牛油果，但是一次又吃不完，怕它壞掉了怎么辦？該如何保存呢才好，牛油果怎么保存？牛油果能放在冰箱保存嗎？
牛油果購(gòu)買(mǎi)回家之后，應(yīng)該盡快食用，不建議保存超過(guò)一個(gè)星期。牛油果的保存除了可放置在通風(fēng)處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。
成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天。存放時(shí)長(zhǎng)：牛油果的保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~
常溫保存：成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。
冷藏保鮮：冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天。
切開(kāi)后保存：請(qǐng)注意，切開(kāi)后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。應(yīng)該盡快食用完，或放冰箱保險(xiǎn)冷藏。
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買(mǎi)的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方;
但如果買(mǎi)的牛油果是比較熟而且暫時(shí)不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
原料：牛油果1個(gè)、草莓20個(gè)左右、原味煉乳適量
做法：
(1)洗凈的草莓去蒂，切成小塊。
(2)牛油果切開(kāi)，用小勺挖出果肉
(3)調(diào)入煉乳，用勺子邊拌邊壓調(diào)成醬。
(4)把牛油果醬盛在草莓塊上，吃的時(shí)候拌勻即可。
材料：明蝦、大蒜、粗鹽、雞蛋、橄欖油、牛油果、鮮檸檬
做法：
(1)蝦仁去皮去沙線，洗凈，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里;
(2)按每人兩瓣大蒜準(zhǔn)備好，搗碎，加入粗鹽調(diào)味，再加入一個(gè)煮熟的雞蛋黃和一個(gè)生蛋黃，持續(xù)攪拌，最后放入橄欖油攪拌成泥;
(3)把拌好的大蒜蛋黃醬澆在牛油果丁和蝦仁上，擠上新鮮檸檬汁，輕輕地拌勻即可。
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