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時間:2017-10-09 10:26:45 編輯:lulu 848
很多人都會喜歡吃草莓,草莓是很受歡迎的一種水果。草莓的營養(yǎng)價值高,含有豐富的維生素,經(jīng)常吃草莓對身體好。那么草莓是幾月份的水果?吃草莓可以美白嗎?
春末夏初上市
草莓一般在二月下旬就開始萌發(fā)了,到四月中旬的樣子會開出花朵來,到五月中下旬的樣子果實才會完全成熟,也就是說,草莓是春末夏初的水果。
大概五月成熟
大概在五月份的時候能夠吃到草莓,但是也有一些比較早的,在三四月份就能夠上市了。但是有可能是被催熟的,所以不光了解草莓什么時候上市還不夠,還要懂得分辨草莓。
分辨催熟草莓
草莓的催熟也是分為兩種的,正常催熟和不正規(guī)催熟。不正規(guī)催熟,是用催熟劑催熟的,最終草莓的樣子會看起來比較大、樣子不規(guī)則,而且草莓的中心可能會出現(xiàn)空心的情況。
最好吃應季的
若是實在等不到五月份,可以選擇正常溫室內(nèi)催熟的草莓,但是水果總歸是應季的最好,因此說,想要吃到健康的草莓,還是等到五月份的時候,買來應季的草莓吃為好。
可以。
草莓中含有糖分,以及多種果酸,維生素,礦物質(zhì),尤其是維生素C含量豐富,經(jīng)常吃草莓可以起到美白滋潤,補充肌膚營養(yǎng),清涼排毒的效果。
草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來的研究發(fā)現(xiàn),維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂 等疾病,都有積極的預防作用。此外,草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質(zhì),對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬于草本 植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容 易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。
要把草莓洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草 莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進入 果實內(nèi)部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
草莓幾個品種的成熟季節(jié),以下列舉出來供網(wǎng)友們參考。
鬼怒甘草莓
果色淺紅,艷麗,有芳香味,極甜,含糖量高達12%~18%,(一般草莓為7%~12%)。12~翌2月采收,可連續(xù)結果6個月,該品種的草莓可自然存放7~10天,3月以后采收的果實存放4~7天。
豐香草莓
果型為短圓錐形,果面鮮紅色,富有光澤,果肉淡紅色,果肉較硬且果皮較韌,耐貯運,風味甜酸適度,含可溶性固形物8%--13%。汁多肉細,富有香氣,品質(zhì)優(yōu);該品種草莓適于南方的露地栽培,在大棚促成栽培時,果實可在11月中下旬采果上市。
巨星一號草莓
果實特大,極耐貯運,產(chǎn)量特高。果實圓錐形,鮮紅艷麗,外形均勻光亮,芳香濃郁,醇甜不酸,果肉硬度好,果皮韌性強,常溫可存放45天不變色,不變質(zhì),平均單果重50g,最大120g,比雞蛋還大,眾稱當今草莓之王。該品種草莓露地栽培4月下旬成熟,日光溫室促成栽培卜3月份果實全部成熟。
衛(wèi)士草莓
該品種草莓適于南方地區(qū)生長,果實較大,短圓錐形,整齊,肩部寬,先端圓,果面鮮紅色(胭脂紅色素含量0.675%),果肉自色,近果面紅色,細軟,汁液多,風味甜酸濃,可溶性固形物含量高12~13%,維生素C含量高 60.2毫克/100克,品質(zhì)優(yōu)良。果面堅韌(果實硬度為0.24~0.388公斤/厘米),耐貯性好,單果重14克,最大果重18克,平均單株產(chǎn)量150克左右。種植期在3月初,成熟期在5月11~12日。
早光草莓
該品種草莓適于南方地區(qū)生長,果實較大,果實圓錐形,基部有頸,果面紅色較深(胭脂紅色素0.66%),光澤鮮艷,果實堅韌,硬度大(為0.248~0.326公斤/厘米),耐貯性好,果肉紅色,肉質(zhì)細軟致密,風味甜濃微酸,可溶性固形物含量11.4%,維生素C含量51.0毫克/100克,在南京地區(qū)發(fā)芽期2月28日~3月1日,開花期3月30日4月1日,開始采收期4月28日~5月5日。
三星草莓
該品種草莓適于我國南方生長,果實中等偏大,長圓錐型,果實先端狹削,肩部狹,深紅色(胭脂紅色素含量1.55%),果肉紅色,果心稍空虛,肉質(zhì)細,汁液多,鳳味酸甜濃,可溶性固形物10.6%,維生素C含量41.3毫克/100克。果面堅硬(果實硬度為0.246~0.324公斤/平方厘米),耐貯性好,加工品質(zhì)優(yōu)良,加工制成草霉汁,色澤鮮艷而退色慢。在南京地區(qū)發(fā)芽期3月1~3日,第一次開花期4月7日,第二次開花期5月17日,比第三次開花期6月10日,采收期分別為:4月下旬~5月下旬,6月上旬~7月中旬,7月下旬~8月中旬。三次采收持續(xù)期共有74天。
弗杰尼亞草莓
該品種適宜溫室種植,果實長圓錐形或長平楔形,顏色深紅亮澤,味酸甜,硬度大,耐貯運,果個大,最大單果重可超過100克,一序果平均重42克左右。在日光溫室中可以從11月下旬陸續(xù)多次開花結果至翌年6-7月份。
寧玉草莓
該品種草莓適宜江蘇一帶種植,果實圓錐形,著紅色,光澤強,種子分布稀且均勻,果面平整,坐果率高,畸形果少,外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅,髓心橙色,風味極佳,甜香濃,酸味很淡,可溶性固形物含量10.7%,平均畝產(chǎn)2017公斤。南京地區(qū)促成栽培一般9月上旬定植,10月中下旬現(xiàn)蕾,11月下旬至12月初果實初熟。
日本一號草莓
該品種草莓適合南北各地栽培,是目前日本最新的大果、豐產(chǎn)、優(yōu) 質(zhì)草莓新品種,而且根系特別發(fā)達,長勢十分旺盛,幾乎無生長衰退期。既耐高溫、 又抗寒,適應性強,抗病性能好,一般11月下旬開始采果,到第2年6月結束,供應期長達7個月。
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