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時(shí)間：2017-10-20 10:16:30 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 13233
南瓜餅是一種美味的小吃，一般都是油炸或者煎為主。但是這兩種做法吃起來比較油膩，那么，蒸南瓜餅要蒸多久？蒸南瓜餅用面粉可以嗎？
南瓜要蒸多久，的確與你切的塊的大小有關(guān)，一般為了熟的快點(diǎn)可以把塊切的小一點(diǎn)，（一般饅頭的一半大小）開始可以用大火，開鍋以后改用小火，20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時(shí)候，打開蓋子，用筷子扎一扎，能夠輕松的扎透，說明已經(jīng)熟透了，有人喜歡吃硬一點(diǎn)的，可以稍早一點(diǎn)關(guān)火，如果還扎不動(dòng)，蓋上蓋子再蒸一會(huì)兒。
蒸南瓜餅是一種北方主食，制作主料包括南瓜1個(gè)(250g左右)，白砂糖200g，糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗適量。
做法
1、將半個(gè)南瓜去皮，去籽洗凈切成小塊;
2、放蒸鍋蒸熟(也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右);
3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面團(tuán);
4、將面團(tuán)分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚;
5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點(diǎn)綴后放入平盤，蒸4~5分鐘即可。
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果?
做法 1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。?
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團(tuán)狀，揉得干一點(diǎn)比較好，面團(tuán)里也可加少量食用油，會(huì)使成品外觀比較有光澤。?
3、其實(shí)大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜面團(tuán)直接按扁后油煎，就成了南瓜餅。?
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋，也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。 點(diǎn)評：因?yàn)槟瞎巷炇怯图宓模猿云饋碛窒阌痔?，并且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時(shí)候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會(huì)顯得清淡些。?
適用人群：孕婦
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
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