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時(shí)間：2016-04-05 13:36:51 編輯： 10523
我們?cè)诔匀魏物嬍车臅r(shí)候都要注意，要做好萬全的辦法，要說蔬菜是很好?？墒怯幸恍┦卟耸墙^對(duì)不可以搭配在一起吃的，首先我們來說說洋蔥有什么好，一定要記住，洋蔥不能隨便搭配，接下來你可要記住了。
相克洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
不能+蜂蜜：蜂蜜和洋蔥搭配食用，容易引起眼睛不適,一起吃會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明
不能+海帶:海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥搭配易形成結(jié)石，多食會(huì)使人便秘。
不能+魚:洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞海魚中富的蛋白質(zhì)，并使之沉淀，不易被人體消化吸收。
宜搭洋蔥+大蒜：防癌抗癌抗菌消炎
洋蔥+雞蛋：提高人體對(duì)維生素c和維生素E的吸收率
洋蔥+苦瓜：提高機(jī)體的免疫力
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)?/p>
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
用料
主料雞蛋3個(gè)洋蔥1/2個(gè)
調(diào)料食鹽4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白酒5滴
洋蔥炒雞蛋的做法
1.洋蔥切細(xì)條，雞蛋磕進(jìn)碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻
2.熱油鍋，倒進(jìn)洋蔥煸炒至出香味
洋蔥炒雞蛋bU.jpg
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
洋蔥炒雞蛋DA.jpg
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可
6.裝碟，撒點(diǎn)蔥花更香
用料
主料豬肝250克
輔料洋蔥半個(gè)
調(diào)料食鹽5克雞精3克料酒3克老抽5克香油3克淀粉1小勺水適量植物油25克白糖3克
洋蔥炒豬肝的做法
1.豬肝在水龍頭下反復(fù)沖洗至沒有血水，然后在清水中泡半個(gè)小時(shí)，取出切成大概0.5CM左右的片狀，再用水反復(fù)沖洗至沒有血水
2.燒開一鍋水，把切好的豬肝投入水中，焯水?dāng)嗌螅R上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待用
3.洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄ぃ谐纱纸z，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放一小勺淀粉，加水調(diào)勻成水淀粉
4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然后放水淀粉拌勻，淋少許香油出鍋
營養(yǎng)功效
1、豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)肝臟是貯存養(yǎng)料的器官，同時(shí)又是解毒器官，不斷發(fā)揮其解毒作用，經(jīng)肝臟代謝后，有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
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