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柳橙是什么水果？柳橙和橙子的區(qū)別

時間：2017-11-23 13:52:08 編輯：本站整理 1410

近日有人購買柳橙回家，發(fā)現(xiàn)其甜度沒有嘗吃的甜，懷疑小販在切柳橙抹了甜味劑。

柳橙是什么水果

柳橙，又名：印子柑，拉丁文名：Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng 蕓香科、柑橘屬植物，原產(chǎn)于廣東新會及廣州近郊，主產(chǎn)廣東、廣西、福建和臺灣，四川、重慶、浙江等省(市)也有栽培。可以分為普通系、臍橙系、雪橙系、無酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、風(fēng)味佳，深受民眾喜愛，栽培面積逐年增加，是目前柑桔果實中栽培面積最多的品種。

(一)普通系：包括雪柑，晚侖西亞橙，印子柑

1,雪柑(Sekken)：又名廣橘，枝短刺，果重平均215g,圓形或長圓形，果皮橙黃色，不易剝離，果肉多汁而甘味及酸度強2,晚侖西亞橙(Valencia late)：中果型，果皮橙黃色，果皮稍難剝離，果肉細密，果汁多，酸度風(fēng)味均強，香味高3,印子柑(甜柳橙)：由于在果部有明顯圓形印環(huán)，故名印子柑，果實圓形至長圓形，肉質(zhì)柔軟，中心柱大，味香甜適中較受人們喜愛，在臺灣中南部栽培極為普遍

(二)臍橙系：包括華盛頓橙，夢臍橙等

柳橙是什么水果？柳橙和橙子的區(qū)別

1,華盛頓臍橙(Washington Navel)：早生，果形較大，果頂稍突或有開裂成一臍狀，果實球形至長球形，果皮濃橙色稍易于剝離，果肉橙黃色，柔軟多汁，在臺灣栽培，因生理落果嚴重，栽培少2,夢臍橙(Dream Navel)：又名晚臍橙，果形似華盛頓臍橙，果皮稍厚，風(fēng)味稍差，但著果率高，因回青現(xiàn)象嚴重栽培少

(三)血橙系：包括Doble Fine,Sunguinelli等，果肉深綠色，榨汁后之果汁如血的顏色，故名血橙，世界上地中海氣候型方能栽培，臺灣只有試驗機關(guān)保存少數(shù)，供作雜交育種之材料

(四)無酸系：包括來母，無酸橙

1,來母(Lima)：耐寒力小，果實呈球狀或卵形，果頂有乳狀突起，果肉黃綠色，汁多香氣濃，多用于果汁2,無酸橙：又名糖橙，英名Sugar orange,因果汁中含酸特別低故名之，又因低酸，即使是怕酸的老婆婆也喜歡，故又名“阿婆橙”。無酸橙在臺灣有兩種，一為黃肉;一為紅肉.

柳橙和橙子的區(qū)別

橙子：

小喬木。枝通常有粗長刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。

葉厚紙質(zhì)，翼葉倒卵狀橢圓形，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，頂部漸狹尖或短尖，常鈍頭且有凹口，基部圓或鈍，葉緣上平段有細裂齒，稀近于全緣。

果扁圓或近似梨形，大小不一，果頂有環(huán)狀突起及淺放射溝，蒂部有時也有放射溝，果皮祖糙，凹點均勻，油胞大，淡黃色，較易剝離，囊壁厚而韌，果肉淡黃白色，味甚酸，常有苦味或異味。

柳橙：

柳橙是什么水果？柳橙和橙子的區(qū)別

喬木，枝少刺或近于無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，明顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，或有較大的?；ò咨?，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數(shù)，或兼有腋生單花;花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，果心實或半充實，果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸。

生長習(xí)性

橙子：最適宜橙子生長的溫度為～37℃。秋季花芽分化時，要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，過低的溫度會使橙子受凍。另外，橙子是耐陰性較強的樹種，但要優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)仍需好的日照。

柳橙：柳橙適應(yīng)性廣，進入結(jié)果期早，產(chǎn)量穩(wěn)定，更適山地栽培。