時間：2017-12-13 09:15:39 編輯：本站整理 401
山楂是生活中常見的食品，很多人食欲不振的時候，都會通過吃山楂來增加自己食欲。那么，吃山楂對健康有什么好處呢？
1、美容養(yǎng)顏
擁有好的肌膚是人們一直追求的，但人們喜歡使用高昂的護膚進行美容護膚，其實除了這個方法之外，小編建議大家可以改變自身的飲食習慣，在平時沒事的時候食用即，而可山楂是相當不錯的選擇。
為何山楂具有護膚的功效?主要是因為山楂中含有大量的維生素C，這種維生素可以起到美容護膚的作用，使肌膚抗氧化性逐漸增強，從而達到護膚的作用。
2、降壓
隨著年齡的增大，如果人們自身的飲食習慣還是不合理，及長時間飲酒，易使患上高血壓這種疾病。該疾病屬于慢性病，治療不但比較麻煩，而且治療的周期也是較長的。所以，在平時服用藥物的同時，可以適量食用降血壓的食物。
什么食物具有降血壓的作用?其實對于這點很多人是不知曉的，其實小編想告訴大家山楂就具有這樣的作用。因為它含有一種特殊的物質——總黃酮，這種物質對人體的血壓具有控制的作用，可以有效降壓，但對于自身血壓很低的人群是不適合食用這種食物的。
3、瘦身
不論是男還是女都希望擁有好的身材，身材變好整個人看起來也是相當不錯的，但擁有好身材并不是那么容易的事情，畢竟減肥是比較困難的。減肥的方式有多種，人們一般會使用節(jié)食、運動、吃藥等方式進行減肥，除此之外，可食用某些食物。
糖尿病患者適量食用山楂，可以助消化，降血脂，還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以，對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂，而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。
另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養(yǎng)不量、貧血等。故糖尿病患者不宜食用制過的山楂，可適當食用山楂鮮果。
(1)山楂粥
材料：山楂25克，大米100克。
做法：
1、山楂洗凈，去籽和蒂;大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。
2、鍋中加水燒開，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。
(2)山楂燉牛肉
材料：山楂100克，瘦牛肉250克，蔥花、花椒粉、鹽、雞精適量，植物油5克。
做法：
1、山楂洗凈，去籽和蒂;瘦牛肉洗凈，切塊，放人開水中焯去血水。
2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。
3、倒入開水和山楂小火燉熟，用鹽和雞精調味即可。
1.果形。山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。
2.果點。山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3.產地。產自山東和東北的發(fā)酸;河北、河南的酸甜適中。
4.果肉顏色。果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。
5.果肉質地。軟而面的甜;硬而質密的偏酸。
挑選時，5個方法任選其一即可。
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