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時間:2016-12-22 15:43:40 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 785
玉米筍,很多人一定是在好奇這個東西究竟是玉米還是筍子,其實(shí)這是國際上的高營養(yǎng)菜,又叫珍珠筍哦!那么,孕婦可以吃玉米筍嗎?
玉米筍孕婦能吃。
指晚春玉米苞葉和花絲未授粉的果穗,形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍。玉米筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。并且含有的營養(yǎng)成分和玉米差不多,算是常規(guī)食物之一,因此,孕婦可以食用,對胎兒和自身還有一定的好處。
很多孕婦在懷孕是時期食欲不佳,尤其是在孕早中期,還伴有孕吐現(xiàn)象,而玉米筍外形精美,口感脆嫩,味道更是香甜可口,在孕婦飯前食用,可起到很好的開胃健食作用。
玉米筍是幼嫩的玉米果惠,不像吃甜玉米一樣只吃玉米粒,這個筍是整個都能吃的,因此,其膳食纖維的含量比單獨(dú)吃玉米粒高出太多,甚至比很多蔬菜都高,而孕婦在是便秘的高發(fā)人群,適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩坠S能幫助緩解便秘。
孕期的女性對食物的營養(yǎng)要求很高,玉米筍雖然沒有完成玉米的發(fā)育,但其營養(yǎng)成分含量已經(jīng)很高了,尤其是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,孕婦食用對增強(qiáng)自身免疫力,促進(jìn)胎兒生長發(fā)育等方面都有一定幫助。
食材:蝦300g,玉米筍適量,色拉油適量,醬油適量,蒜適量,西貢汁,
做法:
1.蝦洗凈去殼,去蝦線,蒜拍碎,玉米筍洗凈切段,備用。
2.鍋中放適量色拉油,放入大蒜炒香,反復(fù)瞎肉,炒至變色即可。
3.放入瀝干的玉米筍,翻炒均勻,淋上西貢汁,繼續(xù)翻炒均勻,放少量食鹽,翻炒均勻即可出鍋。
食材:玉米筍150公克,辣椒絲5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,鹽1/6小匙,細(xì)砂糖1小匙,香油1大匙。
做法:
1.玉米筍切斜片氽燙約10秒,撈起沖冷水至冷卻后瀝干水份備用。
2.將辣椒絲、蒜末及所有調(diào)味料拌勻后加入作法1玉米筍片拌勻即可。
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