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時間：2017-06-28 11:15:46 編輯：5號網(wǎng)-liyun 2873
養(yǎng)樂多是現(xiàn)在非常流行的飲料，今天就要來跟大家介紹一下，養(yǎng)樂多能不能自己自作，許多家長認為外面買的材料并不安全，那么自己制作的食品是不是更加安全呢？下面請看關于自作養(yǎng)樂多的介紹
首先 養(yǎng)樂多是復原乳 也就是用奶粉做的 而且原料的奶粉是脫脂奶粉再一個 家里自制酸奶是可以的 但用的都是鮮奶 并且要加一定的成品酸奶提供酵母菌 不加一些香料什么的 味道和口感都會和超市買的差很多有點像光明的白雪酸奶如果想做養(yǎng)樂多這樣的 那技術要求就會高很多 試一試也是可以的 但這個應該是很難滴~~養(yǎng)樂多的賣點就在含脂量低(原料是脫脂奶粉)和強大的益生菌量(這點我們就很難做到吧) 就個人覺得捏味全的 味全活性乳酸菌飲品 味道就是養(yǎng)樂多這樣的 內(nèi)容也差不多
對于營養(yǎng)方面親 我建議你多喝普通的酸奶 而不是復原乳的飲品 這兩種的蛋白質(zhì)含量差很多?
養(yǎng)樂多(yakult)中益生菌和其他酸奶制品中的益生菌的區(qū)別：
養(yǎng)樂多中的乳酸菌(益生菌的一種，針對益生菌的解釋請看我另外一個問題的回答：一般食品添加的益生菌來源有哪些?)是一名日本科學家Shirota發(fā)明的，這個特殊菌種(shirota命名)具有更廣的pH與溫度耐受性，使得他們可以經(jīng)受住胃酸的其他食品的考驗。相比其他乳酸菌類更容易抵達腸道。這也就是養(yǎng)樂多的市場售價為什么高于同類產(chǎn)品的原因。
養(yǎng)樂多酸奶冰激凌(4-5人份)
材料：
養(yǎng)樂多140ML，自制無糖酸奶80克，牛奶200ML
做法：
1、酸奶倒入容器中攪拌順滑。
2、倒入養(yǎng)樂多、牛奶攪勻。
3、倒入冰激凌桶開始工作。
4、冰激凌機結束取出桶。
5、做好的冰激凌裝盒冷凍。
貼士：
1、沒有冰激凌機的就只要把三種材料拌勻，裝盒冷凍，中間拿出來用叉子攪松再冷凍，重復3-4次，即可。
2、吃的時候拿出來稍放一會兒，用冰激凌挖勺就很好挖球了，可以淋上巧克力醬或果醬吃。
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