時間：2016-09-13 14:10:23 編輯：5號網-zhaowei 12703
皇冠梨是超市最常見的一種梨子，不僅價格實惠，味道也十分清甜。但是很多人容易把皇冠梨和雪梨混為一談，那么，皇冠梨是不是雪梨呢？皇冠梨與雪梨有什么區(qū)別呢？今天小編來教大家如何區(qū)分兩種梨子。
雪梨和黃冠梨在梨品種中不是一個系列的，雪梨有脆，硬和石細胞多，黃冠梨是屬于砂梨系列的，水分大?！?/p>
主要特點有：成熟早：7月下旬左右即可上市。果實橢圓形，果皮黃色，果面光潔，果點小，無銹斑;果心小，果肉潔白，質細膩，石細胞及殘渣少，松脆多汁，風味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強等優(yōu)點。
外觀美：果實橢圓，平均250克左右，果面黃白，果點小類似黃冠蘋果。品質優(yōu)：皮薄，肉厚，質細，松軟多汁，風味酸甜適口且?guī)巯?，果核小，可食率高，石細胞少，可溶性固形物含?1.6%。
皇冠梨的外形很象黃冠蘋果，所以也有人稱它為蘋果梨。成熟的皇冠梨呈黃色且果皮表面光潔，果皮上的果點也很細小，果核小而且石細胞少，吃起來酸甜適口且?guī)в忻巯阄叮且环N非常適合鮮食的梨子。
雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了，而且果皮上的果點也稍大，鮮食口感很一般，但其藥用保健功效要高于其它梨子。
皇冠梨的藥用價值
主治熱嗽，止渴。治咳熱，中風不語，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。李時珍說：《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。
雪梨的藥用價值：
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
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