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時(shí)間：2017-03-16 09:52:40 編輯：5號網(wǎng)-pmm 848
寶寶以前很愛吃雞蛋的，但是現(xiàn)在感染了猩紅熱，不知道還能繼續(xù)吃否。請問得了猩紅熱可以吃雞蛋嗎?感染猩紅熱能吃雞蛋嗎?
得了猩紅熱是可以吃雞蛋的。雞蛋的營養(yǎng)成分比較全面而均衡，人體需要的營養(yǎng)素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質(zhì)生理價(jià)值都極高，且易于消化吸收。
猩紅熱是由A組乙型(β型)溶血性鏈球菌引起的一種急性呼吸道傳染病。其臨床特征為發(fā)熱、咽峽炎、全身彌漫性猩紅色皮疹和疹后脫屑。少數(shù)病人病后可出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)性心、腎、關(guān)節(jié)并發(fā)癥。簡史簡史古代中醫(yī)將猩紅熱描述為陽毒、斑、疾疹、痧癥等。猩紅熱一年四季都有發(fā)生，尤以冬春之季發(fā)病為多，夏秋季節(jié)較少。多見于小兒，尤以3-7歲兒童居多，少數(shù)患兒于病后2-3周可發(fā)生風(fēng)濕熱或急性腎小球腎炎。當(dāng)兒童上了幼兒園或者小學(xué)，在群居生活中尤其注意猩紅熱具有傳染性，因?yàn)榧?xì)菌容易在這些環(huán)境里進(jìn)行傳播。
1、鮮蛋的蛋殼較毛糙，并附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔凈；陳蛋的蛋殼比較光滑；臭蛋的外殼發(fā)烏，殼上有油漬。
2、用手指夾穩(wěn)雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實(shí)；貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲；空頭蛋有空洞聲；裂紋蛋有“啪啪”聲。
3、雙手握蛋如筒形，對著日光或燈光透視，好蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰。
4、將雞蛋放置在平面上，用手指輕輕一轉(zhuǎn)，新鮮蛋轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，蛋殼里有阻力，轉(zhuǎn)兩三周便停下；壞蛋則轉(zhuǎn)得長且快；如蛋轉(zhuǎn)得不快不慢，則證明已不夠新鮮。
5、把蛋放在26°C左右的食鹽水中，沉入水底的是鮮蛋；大頭朝上、小頭朝下、半沉半浮的是陳蛋；臭蛋則浮于水面。
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