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辟谷是什么都不吃嗎？辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎

時(shí)間：2017-09-25 11:35:34 編輯：本站整理 1973

對(duì)于減肥，很多人都是采用節(jié)食的方法，這種方法與辟谷相似，甚至以為就是絕食的減肥法。那么，辟谷是什么都不吃嗎？辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎？

辟谷是什么都不吃嗎

許多人都對(duì)辟谷有誤解，認(rèn)為辟谷就是什么也不吃，其實(shí)辟谷顧名思義就是辟五谷雜糧，并不是什么都不吃，在古代辟谷是有專門(mén)的食品來(lái)調(diào)理身體，這些食品多是高熱量食品，保證了人日常的熱量，如《千金翼方》中的“松子丸”，它的原材料是：“松子，菊花等分，松脂，蜜丸?！敝鞑牧鲜撬勺雍途栈?，輔材是蜂蜜和松脂。

辟谷在古代不只是養(yǎng)生的人在做，還有饑民在做，在中國(guó)古代時(shí)常有饑荒，為度過(guò)荒年，民間也有一些辟谷方法，《物理小識(shí)》(聽(tīng)名字很現(xiàn)代，其實(shí)是明朝古籍)記載：“禎農(nóng)書(shū)云;晉惠帝永寧二年，黃門(mén)侍郎劉景先奏‘臣遇太白山隱民傳濟(jì)饑方，’?！狈阶邮怯煤诙惯@種雜糧為主材，做好之后還要曬干，這些都決定了這些食材便于儲(chǔ)存，所以也有人說(shuō)辟谷最早是饑民熬災(zāi)年的方法。

辟谷是什么都不吃嗎？辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎

辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎

“辟谷”源自道家養(yǎng)生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養(yǎng)生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等。辟谷最早的記載源自《莊子·逍遙游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五谷，吸風(fēng)飲露，乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外……”作為一種延年益壽的養(yǎng)生法則，辟谷在很多古書(shū)典籍里也有記載。

傳統(tǒng)的辟谷分為服氣辟谷、自然辟谷、服藥辟谷三種主要類型。服氣辟谷主要是通過(guò)絕食、調(diào)整氣息(呼吸)的方式來(lái)進(jìn)行;自然辟谷是通過(guò)靜心后內(nèi)氣充足，自然不思飲食，有時(shí)喝點(diǎn)水即可，這種現(xiàn)象就是自然辟谷;服藥辟谷則是在不吃主食(五谷)的同時(shí)，通過(guò)攝入其他輔食(堅(jiān)果、中草藥、辟谷丸、辟谷湯等)，對(duì)身體機(jī)能進(jìn)行調(diào)節(jié)。

三種辟谷類型都是在科學(xué)的指導(dǎo)下有針對(duì)性的進(jìn)行辟谷，確實(shí)有利于激發(fā)身體免疫系統(tǒng)的重建。

美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，僅僅斷食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)，這對(duì)那些因年老或癌癥而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損的人而言無(wú)疑是個(gè)好消息。

研究人員表示，禁食起到“鼓勵(lì)”身體去更換受損“老”細(xì)胞的作用。

辟谷是什么都不吃嗎？辟谷有科學(xué)依據(jù)嗎

南加州大學(xué)長(zhǎng)壽專家沃爾特·龍戈教授是研究者之一，他表示：“挨餓時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)試圖節(jié)省能量，方法之一就是更換掉不需要的免疫細(xì)胞，尤其是那些受損的。”

他所在的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，每半年斷食2——4天就迫使身體進(jìn)入“生存模式”，耗盡體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪和糖分，分解掉老細(xì)胞。之后，人體就會(huì)發(fā)出信號(hào)讓干細(xì)胞重生，“重建整個(gè)免疫系統(tǒng)”。

龍戈教授表示，“對(duì)于那些因年老或化療而免疫系統(tǒng)嚴(yán)重受損的人來(lái)說(shuō)，循環(huán)斷食理論上能再生一個(gè)全新的免疫系統(tǒng)。”

在一項(xiàng)試驗(yàn)中，癌癥患者如果在接受化療前禁食72小時(shí)，白細(xì)胞數(shù)量會(huì)減少。

還有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，斷食能夠減少化療藥物對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力。

該研究發(fā)表在《細(xì)胞：干細(xì)胞》雜志上，多爾夫教授是研究合著者，他說(shuō)：“盡管化療能挽救生命，但是卻對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的附帶傷害。研究結(jié)果表明，斷食能減輕化療的危害性后果。”

目前，研究人員正在對(duì)禁食是否對(duì)人體其他系統(tǒng)或器官產(chǎn)生類似作用進(jìn)行研究。

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辟谷注意事項(xiàng)

1.辟谷期間需要應(yīng)該多喝水，多喝水，可以排除身體的毒素有助于加速消化和排毒，可以每頓只可食三枚紅棗，初學(xué)辟谷的人也可少量吃些水果。

2.辟谷期間應(yīng)本清心寡欲之心態(tài)，無(wú)論男女都須禁色欲，否則前功盡棄!切記!!!

3.辟谷后恢復(fù)進(jìn)食當(dāng)日應(yīng)以清淡食物為宜，最好是白粥，素食，切不可大魚(yú)大肉。辟谷時(shí)間：宜為每月農(nóng)歷的十四、十五、十六三天。農(nóng)歷的正月和八月逢傳統(tǒng)佳節(jié)，辟谷時(shí)間為農(nóng)歷十七、十八、十九。

物質(zhì)準(zhǔn)備：進(jìn)入辟谷期，所需的，就是飲用水，以及每頓三顆紅棗，如果是初次辟谷，也可準(zhǔn)備少量的水果。