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很多人喜歡吃糖，或者淀粉類的食物，因?yàn)檫@類物質(zhì)令人產(chǎn)生幸福感，吃了心情好，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下肥胖的根本原因是什么？糖糖真的很危險(xiǎn)。

肥胖的根本原因是什么

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，高糖飲食可能會(huì)擾亂人體基本的新陳代謝功能，包括身體消耗的熱量、儲(chǔ)存脂肪，以及處理養(yǎng)分的方式等。長(zhǎng)久下來(lái)可能導(dǎo)致糖尿病、肥胖、心血管疾病等慢性健康問(wèn)題，以及減少壽命。最直接導(dǎo)致的就是——內(nèi)臟脂肪堆積，體脂直接上升，降低身體的糖敏感度，培養(yǎng)腸道不健康菌群。而糖類最致命的一點(diǎn)是：當(dāng)你覺(jué)得“這些危害好可怕的樣子，那我不吃了不吃了”的時(shí)候，可能已經(jīng)戒不掉了。糖在舌頭上產(chǎn)生的甜味愉悅，使得大腦內(nèi)部深處的某些神經(jīng)元產(chǎn)生了多種最令人興奮的激素如多巴胺，血清素等，使你產(chǎn)生糖成癮。據(jù)英國(guó)《運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)》雜志中的一篇評(píng)述，一種結(jié)晶狀的白色物質(zhì)——精制糖，能給人們帶來(lái)極致的愉悅感，通過(guò)動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，糖可作為實(shí)驗(yàn)室老鼠的藥物選擇，同時(shí)從老鼠不斷晃動(dòng)的尾巴中也能得知其更傾向于選擇糖而不是可卡因。很像毒品，是吧？而糖正是被不少科學(xué)家都戲稱為“合法毒品”。

肥胖的根本原因是什么？糖糖真的很危險(xiǎn)

細(xì)數(shù)糖的七宗罪

罪狀一：容易上癮

和吸煙相似，習(xí)慣性吃糖會(huì)刺激大腦中產(chǎn)生阿片類物質(zhì)，一旦停吃，就會(huì)煩躁不安。

罪狀二：傷牙

糖吃多了容易長(zhǎng)蛀牙，小孩子都懂的道理。

糖停留在口腔內(nèi)，在細(xì)菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而對(duì)牙齒造成傷害。

罪狀三：導(dǎo)致肥胖

糖只提供能量，沒(méi)有其他的營(yíng)養(yǎng)素。如果糖的攝入量超過(guò)身體使用量，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，引起超重或肥胖。

罪狀四：營(yíng)養(yǎng)不良

糖是高能量食品，會(huì)直接影響其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。

罪狀五：骨質(zhì)疏松

糖在體內(nèi)代謝，需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)。吃甜食過(guò)多，可引起骨質(zhì)疏松。

罪狀六：誘發(fā)多種慢性病

長(zhǎng)期大量食用甜食，會(huì)擾亂身體內(nèi)分泌系統(tǒng)，誘發(fā)痛風(fēng)、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病。

罪狀七：加速皮膚老化

最最重要的一點(diǎn)，愛(ài)吃糖會(huì)顯老、長(zhǎng)痘痘，使皮膚變得黯淡！大量的糖分短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入血液，會(huì)引發(fā)胰島素生長(zhǎng)因子水平上升，從而使得表皮過(guò)度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔，導(dǎo)致形成痘痘。另外，糖對(duì)膠原蛋白還有糖化作用，糖化會(huì)讓膠原蛋白劣化，從而導(dǎo)致皮膚彈性降低，膚色發(fā)黃。如果你有注意糖尿病人群，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們看起來(lái)會(huì)顯老，皮膚也比較暗沉。

肥胖的根本原因是什么？糖糖真的很危險(xiǎn)

如何正確吃甜食呢

1、把血糖控制好，根據(jù)《中國(guó)1型糖尿病診治指南》，兒童的血糖比較理想的是空腹或餐前在5-8，餐后在5-10，睡前6.7-10，凌晨4.5-9，如果這幾個(gè)點(diǎn)的血糖值都在這個(gè)水平，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┨鹗?。具體可見(jiàn)下表：

肥胖的根本原因是什么？糖糖真的很危險(xiǎn)

如果是2型糖尿病患者，當(dāng)空腹血糖低于7，餐后血糖低于10，可以適當(dāng)?shù)財(cái)z取一些甜食。這里有一個(gè)模棱兩可、很不負(fù)責(zé)任的詞語(yǔ)——“適當(dāng)”。也許你們會(huì)說(shuō)：適當(dāng)是多少？一顆糖還是一袋糖？不好意思，這個(gè)確實(shí)沒(méi)辦法說(shuō)，因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)糖的吸收和升糖作用不太一樣，具體吃多少，要因人而異，最好吃完后測(cè)血糖以觀察下；

2、提到糖大家會(huì)很自然地聯(lián)想到食糖。這里我們需要區(qū)分下，食糖主要指蔗糖，包括紅糖、白糖和冰糖等，他們與麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖等都屬于營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，由于這些糖的升血糖作用較為明顯，故患者不宜無(wú)限制或無(wú)選擇性地食用這些糖，如果要吃，請(qǐng)參照第1條。

3、其實(shí)糖尿病患者除了不宜無(wú)選擇和限制性地吃蔗糖、蜂蜜、葡萄糖等糖類甜味劑外，使用糖醇（木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇）或非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑則是完全可以的。但因人類對(duì)此類甜味劑的耐受性較差，故不宜超量食用；非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑是指甜度高于食糖幾十倍到幾千倍的高倍甜味劑，如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊苷、羅漢果甜苷等，用這些甜味劑做飲料、甜食都是不錯(cuò)的選擇。非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑雖然非常甜，但由于它不產(chǎn)生熱量和用量極少，所以沒(méi)有升血糖的作用，糖尿病患者完全可以放心地食用。

4、當(dāng)患者血糖低于3.9時(shí)，可以吃食糖，這時(shí)候營(yíng)養(yǎng)性甜味劑就不再是糖尿病患者謹(jǐn)慎或忌諱的食物，而是特效的救命藥；而且此刻不能吃甜味劑，必須吃真正的食糖。

正確的吃糖方法

首先做到控制好攝入量。我們要知道，吃糖的危害主要來(lái)源于含糖量很高的精制糖，黑糖，紅糖，白糖，冰糖都是精制糖。我們?cè)谫?gòu)買食品的時(shí)候要學(xué)會(huì)識(shí)別含糖量的高低，在購(gòu)買前，我們得先看一下食品包裝上的配料表，配料表前三個(gè)名稱有糖，那么這個(gè)產(chǎn)品中的精糖（白砂糖，玉米糖漿、果糖）含量是非常高的。購(gòu)買和吃的時(shí)候請(qǐng)你自己選擇，控制好攝入量?？刂凭铺堑臄z入量，首先要知道我們?nèi)粘Ｊ澄镏械奶呛?。根?jù)糖的分類而定，白糖攝入量每日30g－40g。

肥胖的根本原因是什么？糖糖真的很危險(xiǎn)

學(xué)會(huì)識(shí)別隱形糖

在我們?nèi)粘５氖澄镏衅鋵?shí)包含著許多“隱形的糖”，上面沒(méi)寫著“糖”字，你也吃不出有糖，卻是含糖大戶，我們稱他們?yōu)椤半[形糖”?！半[形糖”食物主要是指商場(chǎng)里銷售的二次加工的食品，比如果凍、罐頭、蛋糕、餅干、膨化食品等。一些富含淀粉的食物如蔬菜中的土豆、胡蘿卜、芋頭等塊莖類食物，以及大家常吃的白米、白面以及其他糧谷類食物，因?yàn)楦缓矸垡矊儆凇半[形糖”食物。知道了什么是“隱形糖”食物以后，我們要做的是要遠(yuǎn)離這些如果凍、罐頭、膨化食品一類的食物。對(duì)于其他一些“隱形糖”食物，比如土豆、白米、白面，我們還是要吃的，只是得注意吃法。在吃土豆等塊莖類食物時(shí)，要采用素炒或者與其他蔬菜一起炒的方法，這樣吃的能量只相當(dāng)于煮、蒸、燉吃的1/200。而對(duì)于白米、白面，吃的時(shí)候盡量做到粗細(xì)結(jié)合、糧豆結(jié)合，像高粱、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等因?yàn)楹休^多的膳食纖維，有降糖、降脂、通便的功效。去商店購(gòu)買食品時(shí)，若在商品的營(yíng)養(yǎng)成分列表上看到了如白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等，尤其是葡萄糖等字眼，則表明其是含有“隱形糖”的食物，要少食用。

知道哪些是無(wú)糖食品

平常買東西市面上經(jīng)常可以看到無(wú)糖產(chǎn)品，所謂的無(wú)糖食品真的無(wú)糖嗎？這些糖的特點(diǎn)是不加糖，而以代糖代替，使食品同樣有甜味，食品的包裝上通常標(biāo)示著“無(wú)糖”；代糖也分為健康的和非健康的。不健康的：糖精，阿斯巴甜，安賽蜜，蔗糖素，無(wú)糖可樂(lè)等；健康的：木糖醇。平時(shí)吃的很多食品中都含有糖，一不小心就會(huì)攝入過(guò)量，所以我們應(yīng)該怎樣做到減糖不減甜呢？蜂蜜，楓糖漿，椰子糖，椰棗糖一類的都是健康且血糖生成指數(shù)偏低的果糖。知道了正確的方法，大家可以選擇自己喜歡的各種糖果和甜食了，并且養(yǎng)成安排好什么時(shí)候吃的好習(xí)慣，特別注意吃的量不要超過(guò)每天40克。