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時(shí)間：2018-01-29 09:15:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5865
烤箱可以烤花生、葵花籽等零食，還可以用來(lái)烤南瓜子，南瓜子不管是炒還是烤都非常容易糊。那么，烤箱烤南瓜子要多長(zhǎng)時(shí)間？多少度？
材料：葵花籽 (500g)、大蒜 (適量)
步驟：
1、取一個(gè)紗布開(kāi)袋，把拍碎的大蒜、花椒、大料一起裝進(jìn)布袋，扎住袋口。
2、瓜子洗凈。把瓜子和調(diào)料袋放進(jìn)鍋里，加食鹽和清水，水沒(méi)過(guò)瓜子，攪拌均勻，使食鹽溶化，浸泡12小時(shí)。煮20分鐘，?；鹪賽?0分鐘，撈出瓜子，控干水分。
3、把瓜子裝進(jìn)烤盤(pán)，150度，慢慢烤干。期間勤加翻動(dòng)，使受熱均勻?？竞玫墓献恿罌龊蠹纯墒秤?。
在用烤箱烤的過(guò)程中不要離開(kāi)。因?yàn)闇囟群苋菀壮^(guò)500度,可能成為火災(zāi)隱患。
咸南瓜子有大量的鹽。最好吃淡一點(diǎn)的,避免飲食中含過(guò)量的鹽，對(duì)身體不好。
1、生食、熟食南瓜子皆可，將之和花生、核桃一同食用，有益補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黃色，即可用來(lái)烹調(diào)，近來(lái)也多用于糕餅、面食類中。
3、南瓜子富含油脂，也常被用來(lái)榨油，含有不飽和脂肪酸、維生素E。
4、也可將有機(jī)南瓜子加入其他食材，放入果汁機(jī)中榨成汁后飲用。
5、炒南瓜子：吃南瓜時(shí)候，把南瓜子留下。用水泡一下。瀝干水分，放陽(yáng)臺(tái)曬干，一般天氣好，曬三五天就可以了。南瓜子入平底鍋，中小火炒。不停地用鏟子翻，使受熱均勻。觀察南瓜子表面變色，能聞到香味時(shí)，嘗一下，大概八九分熟就可以了。然后關(guān)火，蓋蓋子燜一會(huì)，就完全熟了。如果已經(jīng)炒到十分熟，就不要燜了，直接倒出，鋪開(kāi)晾涼，堆在一起剩余的溫度也會(huì)讓瓜子熟過(guò)頭，就不好吃了。
6、將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克。
1、吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤(rùn)與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。
2、一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道。南瓜子一次吃50克即可。
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