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時(shí)間:2018-02-11 16:39:06 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1545
蟲(chóng)屎茶和普通的茶葉明顯不同,一般的茶葉是茶園上采摘下來(lái)的,蟲(chóng)屎茶是蟲(chóng)產(chǎn)的屎。那么,蟲(chóng)屎茶的泡法如何?喝蟲(chóng)屎茶有什么好處?
沖泡蟲(chóng)屎茶需要掌握一定的方法:
蟲(chóng)屎茶的泡法其實(shí)并不難,需要將水燒開(kāi),然后倒入杯子里,隨后將蟲(chóng)屎茶放上十幾粒的樣子,不要太多了。用蓋子將杯子蓋好了。此時(shí)會(huì)看到蟲(chóng)屎茶先漂浮在上面,而等水分吸收充分之后,會(huì)逐漸打旋,然后放出紅血絲來(lái),最后茶粒會(huì)下沉下去,特別好看。幾分鐘之后,就看到一杯茶變成了非常透亮的鮮紅褐色的顏色。
蟲(chóng)茶在中國(guó)生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載。蟲(chóng)茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料,據(jù)記載,蟲(chóng)茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起,蟲(chóng)茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今,蟲(chóng)茶已聞名海內(nèi)外。
蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸,相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。 清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載:茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡,置之舊籠一二或數(shù),茶悉化為蟲(chóng),余名曰蟲(chóng)茶。茶收貯經(jīng)久,下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲(chóng)茶,能止渴提神、 降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫,對(duì)鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說(shuō)從清代乾隆年間起,蟲(chóng)茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今,蟲(chóng)茶已聞名海內(nèi)外。
一、觀外形
在學(xué)習(xí)蟲(chóng)屎茶真假辨別的時(shí)候,其外形死一定要注意的。蟲(chóng)屎茶是細(xì)圓的,為黑褐色的顏色,大小和芝麻差不多。這和我們平時(shí)所見(jiàn)到的茶葉是完全不一樣的。
二、看茶色
將蟲(chóng)屎茶放在開(kāi)水當(dāng)中,悶泡幾分鐘之后,會(huì)看到茶水的顏色為紅褐色的,這和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情況下,認(rèn)真去看,可以看到其中帶有少許的青色。品嘗泡好的蟲(chóng)屎茶,可以感覺(jué)到就像是薄荷一樣清涼,連續(xù)喝上幾倍,能感覺(jué)到咽喉很清澈。
三、看售價(jià)
蟲(chóng)屎茶真假辨別還需要從價(jià)格上來(lái)看,單價(jià)比黃金還要高,如果有人出售的蟲(chóng)屎茶價(jià)格比較便宜,不要上當(dāng)了,這很可能就是假冒的產(chǎn)品,很可能就是其他的東西。
蟲(chóng)屎茶有天然的,還有人工培養(yǎng)的兩種,不過(guò)差別還是有的,特別是天然形成的,更是特別珍貴的。蟲(chóng)屎茶真假辨別難度稍微大一點(diǎn),很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要購(gòu)買蟲(chóng)屎茶,那么一定要請(qǐng)專業(yè)的工作人員幫忙來(lái)鑒別,并注意細(xì)細(xì)品味一下,品嘗是最好的一種方式,從而保證買到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品。
一位茶業(yè)業(yè)內(nèi)人士談道,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),其實(shí)“蟲(chóng)屎茶”并不是茶,具有清熱去暑、健胃助消化等功效。真正的“蟲(chóng)屎茶”,開(kāi)水沖泡后幾乎全部溶解,像咖啡一樣,飲用十分方便,喝起來(lái)滿口生津回甘,久久不消,確實(shí)令一些發(fā)燒級(jí)的茶友趨之若鶩。
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