時間:2018-03-01 15:58:34 編輯:5號網-zhaowei 1256
地黃是一種重要的中藥材,不僅可以作為一種藥材,還可以作為一種家常食材食用。那么,熟地黃怎么吃最好?熟地黃什么味道?
包裝十分干凈,無漏氣,打開后香氣濃郁,帶甜味。顆粒均勻,無雜質,油黑潤亮,觸感柔軟略粘膩。取一顆熟地丸,加入排骨,馬蹄,于湯煲中小火煮至入味,加入鹽調味,便簽是一款靚湯了。熟地丸顆粒較為均勻,油潤黑亮,粘度好而質地細膩。在燈光下顯得黑得通透。作為一款食材,非常有食欲。
1、純用熟地燉了雞腿,一激動忘了切片。從湯汁色澤和湯汁香味而言都十分不錯。
2、與四物湯相比,單純使用熟地燉的口味更甘甜。
3、燉煮后的熟地仍然味道濃郁,沒舍得丟就拿來吃了下。外表略沙,里面咬食有點像地瓜條,略帶甜。
4、稍浸泡湯汁就黑了,比干的熟地更容易令食材入味。
優(yōu)點:焦作的熟地果是熟地中的佼佼者,傳統(tǒng)制作工藝將熟地的特性盡都顯現(xiàn),無論是外形、色澤、氣味、味道都算優(yōu)質。熟地補血滋陰,補精益髓,是上好的中藥。
缺點:因為這熟地是粘潤而不是干的,有點迷惘不知道怎么保存。畢竟五百克的量還是比較大的,如果能設成自封口就更好了。建議說明下保存方法。
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