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時間：2018-03-19 10:02:43 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 830
野山參不僅可以單獨食用，還可以和其它食材搭配一起吃，尤其是煲湯的時候。那么，野山參不能和什么同吃？野山參和什么相克？
一、忌和葡萄一起服用
如果野山參和葡萄一起服用，會導致野山參中所含的營養(yǎng)價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質會和野山參中所含的蛋白質進行結合并且產(chǎn)生沉淀，這就會影響我們身體對于營養(yǎng)的吸收。
二、忌服用后吃蘿卜
野山參是大補的藥材，服用之后具有很好的滋補元氣的功效。建議服用野山參之后不要吃蘿卜，包括白蘿卜、胡蘿卜及綠蘿卜。這是因為蘿卜具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，會大大減少野山參對于身體的滋養(yǎng)功效。
三、忌服用后喝茶
如果在服用野山參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會和野山參進行結合，這就會降低野山參的滋補功效。
四、忌用五金炊具煎、燉
五、忌和藜蘆、五靈脂、皂莢同時服用，以免降低藥效。
1、感冒、發(fā)燒、拉肚子的人不要吃；兒童不要吃；肝火旺的人不要吃。
.噙化含服
將野山參洗凈切成薄片，每次連續(xù)含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鐘即可奏效，相比腸胃吸收營養(yǎng)損失更小。噙化時間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。
2.切片泡水
將野山參切成薄片放入碗內或杯中，開水沖后悶蓋約5分鐘即可飲用，同飲茶一樣，可重復沖服，直至沒有參味時，連參片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
3.純粉進服
生曬野山參研磨成粉，易吸收且保證了野山參所含營養(yǎng)成分不受損失，無任何添加劑、安全。具有抗疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效。
4.蒸服
將野山參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用。取食量可根據(jù)個人體質及受納程度而略為增減。
5.煮服
將一支野山參掰碎置于砂鍋當中，加水煮至野山參變色、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅。
6.燉服
取母雞1只，將野山參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1~2次。具有滋補強身作用。
7.浸酒飲服
白酒為“百藥之長”，具有散滯、開瘀結、消飲食、通經(jīng)絡、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功效，以酒為使，可將野山參營養(yǎng)成分全部析出。野山參酒多用于強身健體、大補元氣、延年益壽。
山參蓮肉湯
原料：白山參10克，蓮子10枚，冰糖30克
制作：將白山參、蓮子（去心）放在碗內，加水適量泡，再加入冰糖，將碗置蒸鍋內，隔水蒸燉1小時即可。
功效：補氣益脾，適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等癥。
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