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時間:2018-03-26 16:40:22 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2716
牛排是西方的主要美食之一,現(xiàn)在國內(nèi)的人也很流行吃西餐牛排,自己在家做安全放心。那么,西冷牛排和菲力牛排有什么區(qū)別?
化了6小時自然解凍,這次煎的是眼肉牛排,先將送的黃油下鍋,鍋熱后再放入牛排,兩面翻煎至我喜歡的全熟。
煎好的牛排放入盤中,加上個人喜好的配菜,澆上送的黑椒醬,美味的牛排就可以開動了。果然不負(fù)期待,牛排肉質(zhì)細(xì)嫩,嚼起來肉質(zhì)鮮美有汁水,配的黑椒醬也不錯。
拿出其中兩個來比較:西冷和菲力。
浸淹西冷,有嚼勁,油脂不算多。
西冷,煎牛排個人不喜用各種醬。所以商家提供的醬汁沒有用上。個人一貫就用海鹽和黑胡椒調(diào)味,商家已經(jīng)腌制過了,那么黑胡椒就足夠了!當(dāng)然你可以按你的理解和方法去做。這個沒有標(biāo)準(zhǔn)。你自己覺得好吃就行吧!
浸淹菲力單獨包裝,油脂少。
浸淹菲力,口感滑嫩,不知是不是商家浸淹的原因處理過,口感滑嫩的有些不自然。商家腌制的牛排,所以根本不用鹽了,醬料需不需要看個人吧,我自己撒了點黑胡椒就出鍋了。
菲力本人習(xí)慣煎制非全熟,看著肉的中間還有生,但口感無生味,吃著極其滑嫩,說真的滑嫩到偶爾有我是不是在吃牛排的懷疑感,這款口感有點不像牛肉了。
網(wǎng)上的牛排八成左右是拼接的,剩下二成原切牛排又大半是非腌制的,需要自己腌制加工。這款原切浸腌牛排套餐正適合我這種廚藝差又想享受美味的懶人,簡簡單單就能享受美味牛排。4種口味套餐也能品嘗各種牛排美味。
贈送的刀叉質(zhì)量很好,但是牛排買得多,送的刀叉也有一堆了,根本用不完,還不如增加個選擇機會,可以不選贈刀叉而選調(diào)料包或黃油包等需要的小物件。還有就是贈送的調(diào)料包有蘑菇味可選就更好了。
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