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吃生蠔不能和什么同食?吃生蠔的好處和壞處

時(shí)間：2016-05-12 11:18:32 編輯：本站整理 7661

夏天最喜歡一邊喝啤酒一邊吃生蠔了，不過(guò)請(qǐng)注意這樣是很傷胃的！因?yàn)樯柺呛ｕr，很多人問(wèn)吃生蠔的時(shí)候不能和什么一起吃？吃生蠔的好處和壞處有哪些呢？下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下！

吃生蠔不能和什么同食

牡蠣+啤酒：引起痛風(fēng)

牡蠣+芹菜：降低鋅的吸收

鮮生蠔肉不宜與糖同食

蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺(jué)胃脹不舒服或腹瀉。

禁忌人群：急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱兒童，肺門(mén)淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核，瘰疬者，陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食；癌癥患者及放療、化療后者，糖尿病、干燥綜合癥患者，高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血癥患者，婦女更年期綜合癥和懷孕期間。

吃生蠔的好處和壞處

好處

功效: 滋陰益血,清熱除濕.

1. 用于虛損,婦人崩漏失血,或熱病后陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.

2. 用于丹毒,酒后煩熱,口渴. 宜以姜,醋拌生蠔食.

3. 用于陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等癥. 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.

4.生蠔中鈣使皮膚滑潤(rùn)、銅使膚色好看，看起來(lái)特別有血色;鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤(rùn)，同時(shí)可以調(diào)節(jié)油脂的分泌。

生食海鮮水產(chǎn)品極易導(dǎo)致各樣的疾病，市民如非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，大多數(shù)海鮮含有致病性很強(qiáng)的細(xì)菌，食用前最好先將海鮮放在4℃環(huán)境下冷凍一兩個(gè)小時(shí)，然后在淡鹽水中浸泡，以達(dá)到殺菌目的。

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