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自制檸檬酵素能喝嗎操作不當(dāng)易中毒

時間：2018-06-29 13:40:43 編輯：hanjuan 2134

范冰冰最近身陷逃稅緋聞，好久沒有更新小紅書了，最新一篇還是上個月23號更新的，那篇文章講的是她用來減肥的飲品，其中有一個檸檬酵素，大家紛紛表示這款飲品的確有效，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下自制檸檬酵素能喝嗎？

自制檸檬酵素能喝嗎

自制酵素，有不少安全隱患。首先是發(fā)酵過程如果受到雜菌污染，有可能導(dǎo)致中毒。例如廣東有粗心的媽媽給孩子喝存了三年的冬瓜水（其實就是冬瓜酵素），結(jié)果導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，差點沒命。污染金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌等致病菌也可能引起食物中毒。其次，有些酵母可以發(fā)酵產(chǎn)生乙醇。如果做酵素的時候還加了糖或蜂蜜，最后酒精度數(shù)可以比啤酒還高，實際喝了對身體的損害遠大于其他那些成分的益處了。

自制檸檬酵素能喝嗎操作不當(dāng)易中毒

檸檬酵素的做法

食材：檸檬適量、冰糖適量、釀造白醋適量。

做法：

1、買來的檸檬和玻璃罐消毒干凈晾干，注意一定不要存水。建議用鹽搓干凈檸檬表皮，然后拿著軟毛刷刷一下，沖干凈，但是也不用洗得很徹底，完全無菌會影響活性。

2、檸檬切片，盡量薄。

3、檸檬和冰糖按照1：1比例，一層檸檬一層冰糖碼好，大概碼到罐子八成的位置，留下空間發(fā)酵，冰糖一定舍得放，冰糖是發(fā)酵的關(guān)鍵，糖少容易酒化。

4、檸檬冰糖后倒入醋，醋要選擇純糧食釀造的。

5、裝瓶后還需要后期維護。放置一夜后，你會發(fā)現(xiàn)底層的檸檬開始晰出少量水分，這時候開始每天要開蓋放氣，用干凈的攪拌棒攪合一下，讓上層的檸檬片也能沾染到浸出的液體，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的攪拌。一個月后就可以兌水稀釋后飲用。

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檸檬酵素的美容功效

1、檸檬中含有維生素B1．維生素B2．維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

2、檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱宜母子。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂均有效果。檸檬本身就是美容妙品，可以促進胃里蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果，認(rèn)為檸檬可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積（即是去斑），能令肌膚光結(jié)細膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚（要持續(xù)），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，并且可以改善皺紋。自制檸檬酵素能喝嗎操作不當(dāng)易中毒