時間：2018-07-11 08:26:22 編輯：本站整理 11273
北極蝦在中國被稱為甜蝦，一般都是很受大眾的喜歡，它的營養(yǎng)豐富，味道甜美，是一道很有特色的菜肴，各個大小餐館都有賣的。那么北極蝦的價格是多少呢？
一斤28到45的都有,我也常買北極蝦吃,但是發(fā)現(xiàn)超市買的北極蝦不是短頭就是斷尾的,個頭也很小。價格因各地市場略有不同，僅供參考。
北極蝦可以在當(dāng)?shù)氐拇笮偷某杏匈u的，還有水產(chǎn)市場，菜市場都是有賣的，但是挑選北極蝦就需要選冷凍的，顏色好的。網(wǎng)上也有的賣，但最好是挑一家信譽高的店家。
北極蝦是冷水蝦，一般均為冰鮮冷凍的，只要放置在冰箱冷凍室即可較為長期地保存。需要注意的是，已經(jīng)解凍的北極蝦需要盡快食用，不要重復(fù)冰凍。
解凍時，將北極蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍（切記不可將其浸泡在水中，尤其不能浸泡在熱水中，因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失）。夏季溫度高時，也不要直接在常溫下解凍，應(yīng)該在0~4℃的保鮮柜中緩慢解凍，這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
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