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時(shí)間:2016-05-26 17:31:46 編輯:本站整理 4120
1、粽子放晾瀝干水分入冰箱
等粽子的溫度退去和瀝干水分才能放進(jìn)冰箱,因?yàn)轸兆佑袦囟群蜐穸仁呛苋菀装l(fā)生變質(zhì)和發(fā)霉的。
2、保鮮袋防串味
放進(jìn)冰箱之前,最好給粽子套個(gè)保鮮袋,這樣能預(yù)防粽子和冰箱里的東西發(fā)生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶,需要給粽子呼吸。
3、熟粽子放冷凍室
一兩天內(nèi)解決完的粽子可以放在冷藏室,但如果短時(shí)間吃不完的話,建議放冷凍室保存,可以保存2個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)哈。
4、冷凍保存后的粽子一定要徹底加熱
要吃保存后的粽子一定要注意要徹底加熱,不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃,不然很容易拉肚子的。
5、粽子“抽絲”不能吃
加熱后發(fā)現(xiàn)粽子打開(kāi)和粽葉之間有抽絲黏稠的情況,一定不能吃了,粽子已經(jīng)變質(zhì)了!
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