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時(shí)間：2016-06-06 08:35:53 編輯：本站整理 2816
楊梅200克，蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈，搗爛濾出汁水，放砂鍋內(nèi)燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜飲具有生津潤燥，補(bǔ)中和胃的功效。對于肺燥干咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病癥有一定輔助食療效果。
膨大劑化學(xué)名稱叫細(xì)胞集動(dòng)素，對楊梅可產(chǎn)生助長、速長作用，主要危害人的神經(jīng)系統(tǒng)。有些商販由于利益驅(qū)使，常常會(huì)對水果化妝，長了霉菌的橙子，清洗后上色、打蠟，馬上變得紅潤光鮮;青澀的半熟桃子，加入明礬、甜蜜素、味精、酒精、水分等，立刻變得清脆香甜。
果實(shí)自然后熟過程中，特別是香蕉、芒果、木瓜等有顯著后熟過程的果實(shí)，果實(shí)本身會(huì)釋放出大量的乙烯，而所釋放出來的乙烯又進(jìn)一步加速了果實(shí)的成熟。
民間將成熟的香蕉或蘋果和生香蕉放在一起，然后用薄膜包起來，其原理即是通過成熟果實(shí)釋放出乙烯來啟動(dòng)香蕉果實(shí)內(nèi)部的乙烯產(chǎn)生，達(dá)到催熟香蕉的目的。民間使用棒香催熟香蕉也是利用棒香燃燒可產(chǎn)生乙烯氣體的原理。
因此，人工使用乙烯利來催熟香蕉等水果，就是利用其緩慢釋放乙烯，從而達(dá)到催熟的目的。
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