時間:2018-12-18 08:46:23 編輯:本站整理 524
洋槐蜜和蜂蜜的區(qū)別其實挺多的,功效不一樣的,而且蜂蜜的蜜源也有區(qū)別,具體怎么樣看下面的介紹把。
刺槐又名洋槐,洋槐蜜呈水白色或白色,清徹透明;具有特殊清香味,酷似槐花香味,味道新潔,甜而不膩,口感極好;不易結(jié)晶或不結(jié)晶,是我國優(yōu)良蜜種之一,很受人們喜歡。
土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜,色紅潤,保持期長,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分,經(jīng)常食用有清熱解毒、補(bǔ)中潤燥、養(yǎng)顏、抗衰老等功效,具有很強(qiáng)的保健和藥用價值,《本草綱目》中記載其藥效佳,對人體健康價值高,是藥引的首選蜜,堪稱“蜜中精品”。
相比其他蜂蜜在美容,減肥,養(yǎng)生方面效果會更好。
蜂蜜各有各的好,主要看針對哪方面。如果是日常生活飲用的話洋槐蜜就很好了,它的色澤口感均屬上乘,也是中國四大名蜜之一。如果是想作為禮品送人,作為心意,可以選擇土蜂蜜,畢竟是蜂蜜中的極品,具有很強(qiáng)的保健和藥用價值。
洋槐蜜是蜂蜜中色澤、口味最好的蜂蜜之一,近幾年,大部分的洋槐蜜都出口了,超市里有少量純洋槐蜜銷售,但價格很高。
幾塊錢一斤的蜂蜜,真的也有,但極少,而且即使是真的,也是價格高,質(zhì)量差,尤其是蜂蜜的度數(shù),能達(dá)到38度就算好蜂蜜了,成品瓶裝蜂蜜的度數(shù)一般都不低于41度。度數(shù)低的蜂蜜不易保存,容易發(fā)酵變質(zhì)。
這樣的蜂蜜,摻假的多,里面有少量洋槐蜜,其余都是一種甜味劑。目前的造假技術(shù)非常高,一種叫做果脯糖漿的甜味劑(各地叫法不一),這種甜味劑每斤只有一塊錢左右,液態(tài),和槐花蜜的感官完全一樣,琥珀色,近似透明。用這種甜味劑,摻入少量洋槐蜜,每斤的成本也就是三四元,絕對讓你無法區(qū)分真假,有的甚至干脆就賣給你這種甜味劑,也說是洋槐蜜。
你還可以用開水沖的辦法看看真假。不管是何種蜂蜜,只要是淺色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜,洋槐蜜就是淺色蜜),都可以用這種方法:取兩羹匙,放入透明的玻璃杯內(nèi),沖入剛開的滾水,攪拌,片刻后蜂蜜和水充分融合,出現(xiàn)均勻的乳白狀懸浮物,就是真蜂蜜。同樣用上面所說的甜味劑,沖入開水后攪拌,依然透明,無任何變化。
純正的洋槐蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味,更有一種槐花的清香,仔細(xì)品味,也可以知道真假。
洋槐蜜,質(zhì)地純凈,味道甜而不膩,滋味鮮美,有洋槐花特有的清香味道,果糖比率高,是一種易于人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì),而且轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖,性平偏涼,最適合上火的人群食用,也適合正確生長發(fā)育期的青少年食用;同時,洋槐蜜的美容功效非常出色,愛美的女性可以通過服用蜂蜜水或是制作面膜來達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。洋槐蜜的適合人群為:咽燥口干、干咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營養(yǎng)不良人群食用。
洋槐蜜呈水白色,透明狀,色澤清亮,口感清甜,有槐花特有的清香味,具有槐花香味,同時具有槐花去濕利尿、涼血止血的功效,具有舒張血管和改善微循環(huán)的作用,保持毛細(xì)血管的正常舒張,防治動脈硬化,并降低血脂血壓,是預(yù)防中風(fēng)的保健食品,適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用,尤其適合老年人。
洋槐蜜還有清熱補(bǔ)中、解毒潤燥的功效,還能幫助寧心安神,改善焦慮不安的情緒,經(jīng)常失眠可以喝一些槐花蜜來安神,它有催眠的功效。
洋槐蜜中含有一種刺槐甙的物質(zhì),同時還含有揮發(fā)油,它們可以抗菌防腐,清熱解毒,還有止咳的功效,女性經(jīng)常食用,還可以養(yǎng)顏去皺哦!
洋槐蜜還有一個功效就是治療萎縮性鼻炎,可以在每天洗臉的時候,將鼻孔用清水洗凈,隨后用棉簽蘸取一些槐花蜜涂在鼻腔中,堅持兩個多月左右可以看到療效。
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