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時(shí)間:2016-06-16 09:24:58 編輯:本站整理 1246
扁豆是夏季常吃的食物,清炒涼拌都很美味,能防止夏日中暑。那么扁豆可以和雞蛋一起吃嗎?扁豆能和雞蛋同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹扁豆是可以和雞蛋一起吃的,扁豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素,能夠起到健脾消暑的作用,將扁豆和雞蛋同炒,可以起到很好的鎮(zhèn)靜安神的作用。
1.扁豆去頭尾和經(jīng)絡(luò),洗凈。
2.將洗凈的扁豆切細(xì)。
3.雞蛋磕開。
4.將雞蛋大撒。
5.鍋中放油,先炒扁豆碎。
6.待扁豆炒熟,撥到一邊,另一邊倒入蛋液。
7.再把扁豆撥回來,與蛋一起炒勻。
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