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蜜棗怎么保存蜜棗可以放多久

時(shí)間：2019-04-16 15:58:56 編輯：本站整理 1890

食物都是有一定的保質(zhì)期的，過(guò)期的食物吃了會(huì)對(duì)我們的身體造成很多傷害，平時(shí)就要注意好好的保存，蜜棗是我們平時(shí)經(jīng)常都吃得到的食物。

蜜棗怎么保存

蜜棗能在冰箱里保存，放冷藏室即可。

蜜棗保存方法：

1、冰箱保存

將蜜棗在大太陽(yáng)底下爆曬，然后包嚴(yán)實(shí)后放入冰箱的冷凍箱層.保存的時(shí)間是最長(zhǎng)的了。估計(jì)一年都不會(huì)壞掉。

2、柜子保存

把蜜棗密封包裝好，放入柜子里面即可，保存時(shí)間至少在兩個(gè)月以上。

3、地窖保存

利用地窖保存紅薯，生姜，大蒜等等是常見(jiàn)的保存方法，當(dāng)然蜜棗也可以利用此方法，保存時(shí)間大概在半年時(shí)間左右。密封裝好保存即可。

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蜜棗可以放多久

如果是制作好的蜜棗在恒溫下能放12個(gè)月當(dāng)然是指不要太高的溫度如果像平時(shí)買(mǎi)的蜜棗經(jīng)過(guò)7月8月那種熱天氣又沒(méi)放進(jìn)冰箱冰凍的話最好買(mǎi)了8月之內(nèi)就吃了吧，當(dāng)然這種吃的東西當(dāng)然是不要放的太久了為好所以說(shuō)8至10月之內(nèi)一定吃掉為好。如果你買(mǎi)的是那種椰棗的話我就不敢保證日期了我感覺(jué)那東西不太能，不過(guò)我不知道對(duì)不對(duì)啊，最好買(mǎi)了早吃。蜜與糖甜制品、鹽腌制品也是不能受潮不能見(jiàn)陽(yáng)光，尤其不能?chē)姺琶芊夤蘩锩?，減少與空氣的接觸就能有效控制細(xì)菌的繁殖~最好是抽真空保存。

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哪里的蜜棗比較好吃

中國(guó)是蜜棗之鄉(xiāng)，在很多地方都有蜜棗的分布，一般北方的比較甜一點(diǎn)，因?yàn)槭窍逻^(guò)雪，冷藏過(guò)后的，會(huì)更加好吃一點(diǎn)。

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蜜棗是怎么制作的

1、挑選新鮮的、完好無(wú)損、個(gè)頭大的冬棗洗凈，晾干水分。

2、用鋒利的小刀，在冬棗周身，豎著劃上幾道口子，劃口不要太深，以免在制作過(guò)程中，棗肉掉落。

3、用溫開(kāi)水，將白糖化開(kāi)，將劃過(guò)口子的冬棗，放入糖水中浸泡，讓它充分吸收，四五小時(shí)左右，至劃痕明顯顯現(xiàn)即可。

4、連糖水帶冬棗倒入鍋中，用旺火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢煮。

5、等水快煮干，剩粘稠的糖汁，即可關(guān)火。在蒸煮過(guò)程中，如果要翻動(dòng)冬棗，讓其均勻裹上糖汁時(shí)，動(dòng)作一定要輕緩，以免棗肉碎落。

6、將裹上糖液的冬棗，放入烤盤(pán)中，烤盤(pán)中要墊上油紙。將其放入烤箱中，上下火120度，預(yù)熱五分鐘左右，然后烤四五分鐘，轉(zhuǎn)小火再烤半小時(shí)左右，即可取出，這時(shí)表皮已比較干燥。(如果家中沒(méi)有烤箱，也可將它，攤放在干凈的器具上，放置在陰涼通風(fēng)處自然晾干。就是不及烤箱中烤過(guò)的，入味干燥。)

7、晾涼后，放入密封罐中，存放于陰涼干燥處，或者冷藏于冰箱中，隨吃隨取。

蜜棗，以其獨(dú)特鮮香的味道，甜而不膩的口感，深受農(nóng)村人的歡迎。有書(shū)中記載說(shuō)，蜜棗質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛，及緩解藥物的毒烈之性。蜜棗，有養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效。而對(duì)于我們農(nóng)村，這些沒(méi)有太多零食吃的小屁孩來(lái)說(shuō)，蜜棗，可是不可多得的美味零食。