時間:2019-05-15 14:31:02 編輯:本站整理 148
大家知道豆腐可以怎么吃嗎,豆腐會發(fā)胖嗎,吃豆腐會長胖嗎, 豆腐的熱量高嗎,豆腐為什么會發(fā)胖呢,今天就一起來看看吧!
吃豆腐不會胖,豆腐是高營養(yǎng),高礦物質(zhì)低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質(zhì)有利于增加體質(zhì)和增加飽腹感,有利于減肥的堅持。豆腐制品如豆腐干,油豆腐,豆腐皮中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐,且都是減肥的最佳食品。
而且對于長期減肥的人來說,身體里缺少從肉里得到的蛋白質(zhì),豆腐可以讓我們的身體得到補(bǔ)充。所以吃豆腐干不但不回長胖,而且還會減肥,對身體也是超級的好。
1、排毒養(yǎng)顏
豆腐對人體非常有益,它可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤。
2、更年期的“保護(hù)神”
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
3、增強(qiáng)食欲
豆腐腦中所含有的大量礦物質(zhì)以及微量元素都有利于增強(qiáng)食欲,除此之外還可以有效的促進(jìn)腸胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇,不僅降低心血管疾病的發(fā)生,對腎臟也具保護(hù)作用,有助于減少肥胖的機(jī)會。
5、補(bǔ)鈣
豆腐是補(bǔ)鈣很好的一種選擇,和牛奶相比,豆腐或者豆?jié){更適合中國人的體質(zhì),因?yàn)橹袊酥杏泻芏嗍菍儆谌樘遣荒褪艿摹?br style="text-align: left;"/>
茄汁燒豆腐。這道菜口感十分不錯,比較開胃,我們要準(zhǔn)備一塊兒豆腐,一顆西紅柿,醬油一勺,姜末,植物油,鹽和適量的番茄醬?,F(xiàn)將準(zhǔn)備好的豆腐切成比較薄的片,放入電餅鐺或者在油鍋中煎成兩面金黃。西紅柿去皮后切成丁。起鍋燒油,等油熱后先放入姜末,等姜末的香味兒出來后再放入西紅柿翻炒,接著放入鹽,醬油和番茄醬,炒到出西紅柿湯即可放入準(zhǔn)備好的豆腐,調(diào)成小火燒一會兒,燒到鍋中的湯汁濃稠的時候就可以關(guān)火,出鍋后可以按口味撒上蔥花等配菜。
白菜燉豆腐
白菜燉豆腐。這道菜主要以清淡為主,豆腐融合白菜的味道,香味也會更加濃郁。配上爛糊的白菜,冬天來一盤十分愜意。準(zhǔn)備白菜和豆腐,植物油,鹽,姜,花椒,八角和香菜。先用清水沖洗一下豆腐,在切成稍微厚一點(diǎn)的塊兒狀。起鍋燒油,油適量就可以不要放太多,等油熱后,先放入姜末,花椒和八角,把鍋炒香。再放入白菜翻炒,接著把豆腐放在白菜上面,加入適量的鹽,小火慢慢的燉,把白菜燉的比較爛的時候,就可以出鍋了,出鍋后按口味撒點(diǎn)香菜,即可享用。
栗子燒豆腐
栗子燒豆腐。這道菜十分新穎,相信端上家里的飯桌會很受歡迎。我們先準(zhǔn)備板栗和老豆腐,少許的苦瓜,鹽,油,醬油和胡椒粉,豆豉和適量的姜。先將板栗在沸水中煮五分鐘,然后撈出去皮,切成片狀。老豆腐切成小塊兒,苦瓜也切成小塊兒,姜切成片。起鍋燒油,油溫?zé)岷蠓湃攵垢逯?,煎至兩面金黃即可撈出備用。在把姜和豆豉放入鍋中炒香,接著把準(zhǔn)備好的豆腐和板栗放入鍋中翻炒,加入半碗清湯,放入胡椒粉和醬油,小火燒五分鐘,燒到汁干的時候放入苦瓜燒兩分鐘即可。
千葉菜炒豆腐
千葉菜炒豆腐。這道菜也是屬于清淡口味,但是吃起來十分順口。我們要準(zhǔn)備豆腐,千葉菜,胡蘿卜,姜,八角,花椒,干紅辣椒,玉米油,素蠔油,食用鹽。先將千葉菜的跟去除并將菜洗干凈放一旁備用。再把豆腐姜胡蘿卜等都準(zhǔn)備好,豆腐切成小塊兒,姜切成末,胡蘿卜切成小塊兒。起鍋燒油,油溫較熱的時候放入姜八角,花椒炒出香味。接著把豆腐和胡蘿卜下入鍋中翻炒一分鐘左右,然后在放入千葉菜翻炒。翻炒期間加入適量素蠔油,把鹽反均勻就可以出鍋了。
芝麻豆腐
芝麻豆腐。這道菜就比較新穎了,而且味道十分不錯,做法也是比較簡單,可以飯前開胃也可以飯后去油。我們先準(zhǔn)備一個大盤子,在盤子里放上生粉,將豆腐切成薄片狀,給豆腐兩面都拍上生粉。再給平底鍋刷上油,開火燒熱,放上豆腐塊兒,用小火煎香,中間一定要多翻面,給兩面煎至的都焦黃焦黃的,煎至兩面焦黃后,可以撒上適量的細(xì)鹽,在煎制到鹽化即可出鍋,出鍋裝上盤子,撒上白芝麻,還可以撒上適量的孜然粉,也可以根據(jù)口味撒些辣椒粉哦!
香菇菠菜豆腐羹
香菇菠菜豆腐羹。這道菜十分的健康有營養(yǎng),尤其是湯汁,富含的營養(yǎng)成分更多,在寒冷的冬天,熱騰騰的一碗香菇菠菜豆腐羮,真的是非常舒服了。我們要準(zhǔn)備豆腐,菠菜,健康。水淀粉,鹽,植物油和適量的調(diào)味粉。先將豆腐切成長方形的塊兒狀,再將菠菜和香菇洗干凈。砂鍋內(nèi)加水,水煮開后放入豆腐和香菇,開中火燉熟。菜熟了后加入油和鹽。再放入菠菜,接著放入水淀粉,這時候湯汁開始濃稠,最后在撒上調(diào)味粉,就可以出鍋和家人一起享用了。
千葉豆腐絲
千葉豆腐絲。我們要準(zhǔn)備千葉豆腐,木耳,尖椒,胡蘿卜。蒜和紅辣椒,糖和白醋,老醋和鹽,適量胡椒粉和水淀粉,生抽老抽,干淀粉。現(xiàn)將千葉豆腐切成絲兒,再放上少許的干淀粉拌勻。木耳泡發(fā)洗凈后切成絲兒備用,胡蘿卜切成絲兒,尖椒洗干凈后也切成絲兒,將醬油和胡椒粉,鹽糖和醋,蒜放在碗里混合成地調(diào)料汁兒。起鍋燒油,油熱后先放入紅辣椒,炒香后放入豆腐絲煸炒。接著放入胡蘿卜絲兒煸炒,然后在放入木耳接著炒,倒入調(diào)好的料汁而大火入味,放入調(diào)料,淋上水淀粉至稠就可以出鍋了。
脆皮茄汁豆腐
脆皮茄汁豆腐。這道菜可以當(dāng)做飯后甜點(diǎn)來吃,先準(zhǔn)備一塊兒水豆腐,適量油,鹽。番茄沙司兩大勺,糖一勺,九度米醋一勺,適量水淀粉,面包糠,面粉和雞蛋?,F(xiàn)將豆腐切成長方形的薄塊兒,打散一個雞蛋。準(zhǔn)備好面粉和面包唐,將豆腐兩面沾上面粉,在沾勻雞蛋液。接著裹上面包糠。起鍋燒油,油溫七成熱的時候下入豆腐塊兒,炸到金黃就可以撈出,擺進(jìn)盤里。鍋中的底油放入番茄沙司,糖醋和少許鹽,翻炒均勻后淋上水淀粉,粘稠后即可出鍋淋在豆腐上,大功告成。
1.菠菜:豆腐含鈣較高,而菠菜中含有大量的草酸,一起進(jìn)入到人體后,會生成溶性的草酸鈣,形成結(jié)石,所以,豆腐不能和菠菜一起吃。
2.蜂蜜:豆腐中有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,蜂蜜含酶較多,二種食物同吃,會產(chǎn)生傷害人體的化學(xué)反應(yīng),據(jù)說可致腹瀉甚至耳聾。
3.紅糖:豆腐中的蛋白酶,與紅糖中的多種有機(jī)酸,相遇后會令蛋白質(zhì)變性沉淀,難以補(bǔ)人體吸收,而白糖就不會出現(xiàn)這種情況。
4.茭白:與豆腐一起吃,會形成結(jié)石。
5.橘子:二種食物一起吃,會增加甲狀腺腫的患病率。
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